Готуємо запечену скумбрію з лимоном та зеленню

Adoption
Date
  • 1286 Переглядів
Скумбрія запечена – це один із найпростіших рибних рецептів, який може бути. Список інгредієнтів дуже короткий та максимально простий. Що нам потрібно: скумбрія, лимон, петрушка, сіль, перець, олія.

8998_skumbriya.jpg (32.02 Kb)

Інгредієнти:

Скумбрія – 1 шт.
Лимон – 1/4 шт.
Сіль, перець мелений чорний - за смаком
Спеції для риби – за смаком
Соняшникова олія або оливкова - 2 столові ложки
Петрушка свіжа - кілька гілочок

Покроковий рецепт:

Першим, що потрібно зробити – розморозити риу. Для цього дістаємо її з холодильника, кладемо на пару годин у ємність, нехай розморожується.

Потім ретельно очищаємо нашу рибу, розрізаємо вздовж черевця, дістаємо все, а чорну плівку, яка всередині, видаляємо. Промиваємо рибу, витираємо паперовим рушником повністю. Робимо неглибокі надрізи на рибі.

Натираємо рибу спеціями.

Переходимо до наступного етапу приготування. Нарізаємо лимон тонкими кружельцями і розрізаємо навпіл. Забираємо кісточки риби, якщо такі є.

Беремо шматок фольги (розмір має бути такий, щоб рибу можна було загорнути). Перекладаємо на фольгу рибу і збризкуємо олією. У прорізі вставляємо по шматочку лимона. Всередину риби кладемо кілька гілочок зелені (петрушка, гарна, тому що вона відмінно переб'є запах риби, але ви можете використовувати іншу зелень).

Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо 20 хвилин. Потім обережно відкриваємо фольгу і продовжуємо готувати ще 5-10 хвилин. Час приготування може у всіх відрізнятись, тому що риба буває різних розмірів, та й можливості духовки у всіх різні.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риба


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче

    Чому не треба віджимати пакетик чаю?

    Харчування | 06:30, 11.11.2025

    Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

    Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

    Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

    Харчування | 00:30, 11.11.2025

    Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

    Харчування | 14:00, 10.11.2025

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

    Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

    Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.11.2025

    Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зроб

    Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

    Харчування | 14:00, 09.11.2025

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Коментарі до новини