Готуємо оладки з буряка та цукіні

Ви здивуєтеся, але з буряка та цукіні можна приготувати смачні дієтичні оладки.

Інгредієнти:

яйця курячі - дві штуки
буряк великий - одна штука
цукіні невеликого розміру – одна штука
рослинна олія - 40 мл
свіжомелений перець чорний - за смаком
просіяне борошно рисове - 40 г
морська сіль - за смаком
зелена цибуля - три штуки

Покроковий рецепт:

Запекти в духовці до м'якості буряки, потім остудити, очистити від шкірки і нарізати шматочками довільно, потім відправити в миску.

Порізати промиту зелену цибулю, нарізати шматочками цукіні. Потім відправити ці компоненти в миску, подрібнити блендером.

Далі, до приготовленого овочевого пюре додати трохи солі та збиті курячі яйця, насипати рисове борошно, перемішати.

Приправити приготоване овочеве тісто невеликою кількістю меленого перцю, після цього поставити на помірний вогонь сковорідку, прогріти в ній олію.

Обсмажити бурякові оладки з цукіні з обох боків.

Подавати такі оладки можна як овочеву закуску. А можна полити медом і подавати як десерт.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.