Готуємо капустяний салат з курагою та волоськими горіхами

Для любителів легких салатів пропонуємо простий рецепт, основу якого складає білокачанна капуста та свіжа морквина. Інгредієнти доповнені курагою, чорносливом.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 200 г
Морква – 1 шт.
Курага – 6-7 шт.
Чорнослив – 5-6 шт.
Горіхи грецькі - 1 жменя
Оливкова олія - за смаком
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Насамперед займемося капустою. Білокочанну капусту для салату тонко нашаткуємо. Капустяну нарізку викладемо в миску, посипаємо сіллю, перетріть руками, що вона дала сік.

Очищаємо морквину. Подрібнити плід, використовуючи тертку з великими осередками. Перекладаємо подрібнений інгредієнт у миску до капусти.

А тепер можна зайнятися сухофруктами (ми їх замочили заздалегідь, для салату вони готові). І курагу, і чорнослив нарізаємо тонкими смужками-брусочками. Нарізку із сухофруктів поміщаємо в миску.

Для заправки використовуємо оливкову олію. Перемішуємо салат.

Готовий вітамінний салат при подачі на стіл присипаємо потовченими волоськими горіхами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Секс | 08:30, 22.04.2026

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтологиня Сара Флор.

Які продукти допоможуть скинути вагу?

Дієта для мами | 07:30, 22.04.2026

Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям білкова їжа буде перетравлюватись набагато повільніше, що забезпечить почуття ситості набагато довше.

Вівсяні кубики з яблуками — корисний десерт з хрусткою верхівкою

Харчування | 14:00, 21.04.2026

Є десерти, для яких потрібен міксер, екзотичні інгредієнти та багато терпіння. А є ці вівсяні кубики з яблуками — максимально прості й швидкі. Тут одна суміш виконує одразу дві ролі: частину ти притискаєш до форми, щоб зробити основу, а решта перетво

Турецький мокрий шоколадний пиріг — рецепт із секретом

Харчування | 13:00, 21.04.2026

Що робить турецький шоколадний пиріг «мокрим», тобто вологим? Молоко та рафінована олія в тісті. Для насиченого смаку і в тісто, і в заливку додаємо какао-порошок.

Дітям і дорослим: Медики назвали найкорисніший продукт для зміцнення імунної системи

Харчування | 19:30, 20.04.2026

Це ківі. Воно – містить в собі велику кількість вітамінів РР, Е, В1 і В2, денну дозу вітаміну С, який, в свою чергу, зміцнює імунну систему, підвищує опірність організму до інфекцій, зміцнює кровоносні судини.

Морський салат з рибою, рисом і яйцями

Харчування | 14:00, 20.04.2026

Салат з рибою, рисом і яйцями — чудова ідея для вечері із запахом моря. Готуйте його, коли захочете поласувати чимось свіжим, смачним і ніжним.

Фарширована картопля по-грецьки — ніжний гарнір зі шпинатом і фетою

Харчування | 13:00, 20.04.2026

Натхненна грецькою спанакопітою, ця картопля, фарширована шпинатом та фетою, — ситна, поживна й добре підходить і як гарнір, і як основна страва.