Інгредієнти:
біла відварена квасоля (можна взяти консервовану) - 1 склянка
відвар від квасолі – 2-3 ст.л.
цукор – 1,5 ч.л.
сіль – 1 ч.л.
білий перець – 1/2 ч.л.
прованські трави (приправа) - за смаком
гірчиця – 1 ч.л.
лимонний сік – 1-1,5 ч.л.
рослинна олія - 100 мл
оливки - кілька штук (за бажанням)
Покроковий рецепт:
У чашу блендера перекладаємо відварену (або консервовану) квасолю з відваром. Пробиваємо квасолю блендером.
Додаємо сіль, цукор, спеції, лимонний ок та гірчицю (можна взяти діжонську), оливки (останній інгредієнт за бажанням). Вливаємо олію і знову все пробиваємо блендером.
Якщо соус занадто густий, можна додати трохи більше олії, але враховуйте, що соус у холодильнику після ще загусне. Переливаємо соус у креманку та прибираємо в холодильник. Подаємо до будь-яких салатів та м'яса.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: соус, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024
Продукти, які допоможуть позбутися прищів
Харчування | 00:30, 14.05.2024
Чи можна дітям давати їсти овочі з мікрохвильовки?
Харчування | 14:50, 13.05.2024
Енергетичне печиво — ідеальне для школярів
Харчування | 14:00, 13.05.2024
Цікавий салат з огірками і яйцями та з несподіваною заправкою
Харчування | 13:00, 13.05.2024
Мамам рекомендують: Чи справді кава без кофеїну корисна?
Харчування | 08:30, 13.05.2024