Готуємо тріску з картоплею, яйцями, оливками

Відмінний варіант швидкої вечері. Готується з мінімуму інгредієнтів. Тріску можна замінити будь-якою іншою рибою.

Інгредієнти:

Філе тріски - 500-600 г
Картопля – 700-800 г
Олія - 1 столова ложка
Цибуля - 1 головка
Вершки - 100 мл
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Зелень – за смаком
Яйця – 3 шт.
Оливки – 150 г

Покроковий рецепт:

Картоплю відварити у мундирі. Остудити, почистити, нарізати невеликими кружечками. Цибулю почистити, нарізати півкільцями та обсмажити до рум'яного кольору на олії.

Філе тріски нарізати невеликими шматочками чи пластиками. Викласти у вогнетривкий посуд. Посолити, додати трохи спецій, смажену цибулю і ретельно перемішати. Зверху викласти картоплю. Залити вершками, злегка посолити картоплю та приспати зверху спеціями.

Накрити фольгою. Поставити випікати у розігріту до 180-190 гр. духовку на 20-30 хвилин або до готовності риби.

Відварити яйця протягом 5-7 хвилин. Почистити, порізати кружечками.

Хвилин за 5-10 до готовності картоплі прибрати фольгу, щоб картопля підрум'янилася.

До готової картоплі та риби викласти яйця, додати оливки. Зверху за бажанням посипати свіжою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.