Готуємо вареники з шпинатом

Adoption

Date: 09:00, 08.05.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

552 Переглядів

Вареники - це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними начинками. Однією з таких начинок може бути шпинат, який не тільки додасть страві смакових якостей, але і збагатить її корисними речовинами.

4417_p_o.png (469.83 Kb)

Інгредієнти:

2 стакани борошна;
1 яйце;
1/2 склянки води;
1/2 чайної ложки солі;
500 г шпинату;
1 цибулина;
2 зубчики часнику;
150 г твердого сиру;
сіль та перець за смаком;
олія для смаження.

Приготування:

Для тіста змішайте борошно з яйцем, водою та сіллю. Замісіть тісто і залиште його на 30 хвилин, щоб воно настоялося.

Для начинки наріжте цибулину та часник дрібними кубиками і підсмажте на олії до золотистого кольору.

Додайте до цибулі та часнику нарізаний шпинат та продовжуйте смажити, поки він не стане м'яким.

Зніміть шпинат з вогню та додайте до нього тертий сир. Приправте суміш сіллю та перцем за смаком.

Розкатайте тісто на стільниці та виріжте з нього кола за допомогою склянки.

Покладіть на кожне коло невелику ложку начинки та скріпіть вареники.

Варіть вареники у киплячій воді протягом 5-7 хвилин, поки вони не спливуть на поверхню.

Зніміть вареники з води та обсмажте на олії до золотистого кольору за бажанням.

Вареники з шпинатом готові!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: