Готуємо салат з цвітної капусти з огірком та перцем

Adoption
Date
  • 684 Переглядів
Вегетаріанський овочевий салат з цвітної капусти з незвичайною кисло - солодкою медовою заправкою припаде до смаку тим, хто дотримується дієти.

3697_7gl_-e1583410972446.jpg (39.84 Kb)


Інгредієнти:

Цвітна капуста - 200 г
Болгарський перець жовтий - 1 шт.
Огірок свіжий – 1 шт
Сіль - за смаком
Мед - приблизно 1 чайна ложка
Лимонний сік - 1 столова ложка
Імбир - 1/2 чайної ложки
Оливкова олія - 2 столові ложки
Гірчиця французька (діжонська) - 1/2 чайної ложки
Перець чилі - на кінчику ножа
М'ята сушена - 1/2 чайної ложки

Приготування:

Цвітну капусту відварити у трохи підсоленій воді. Воду з каструлі злити, залити капусту крижаною водою (це потрібно, щоб вона залишалася хрусткою). Готову капусту розібрати на суцвіття, великі шматки порізати дрібніше.

Огірок помити, нарізати великими кубиками. Болгарський перець помити, видалити плодоніжку і насіння, також порізати, як огірок.

1 чайну ложку меду змішати з 1 столовою ложкою лимонного соку, перемішати до розчинення меду.

Імбир почистити, дрібно порізати. Додати в заправку 1/2 чайної ложки порізаного імбиру, 2 столові ложки оливкової олії, 1/2 чайної ложки французької гірчиці, трохи перцю чилі та 1/2 чайної ложки сушеної м'яти. Все добре перемішати.

У глибоку чашу покласти порізані огірки, болгарський перець та цвітну капусту. Заправити салат гірчично-лимонним соусом, перемішати. Перекласти салат із цвітної капусти зі свіжим огірком та болгарським перцем в тарілку. Подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: ссалат з цвітної капусти з огірком та перцем, салат, капуста, мед, перекус, сніданок, салати, мама, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй с

    Рулет зі свинини з фетою

    Харчування | 14:00, 04.07.2025

    Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй святковий рулет зі свинини з фетою та потіш рідних соковитою й ароматною м’ясною стравою.

    Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

    Картопляна запіканка «Котигорошко»

    Харчування | 13:00, 04.07.2025

    Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

    Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

    Суші-запіканка з крабовими паличками

    Харчування | 14:00, 03.07.2025

    Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вівсяні вафлі з яблуком

    Харчування | 13:00, 03.07.2025

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні

    Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

    Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Десерт без випікання «Кавова насолода»

    Харчування | 14:00, 02.07.2025

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Домашня нутелла: простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.07.2025

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Коментарі до новини