Готуємо піцу з кабачком

Літо - це пора, коли наші сади та ринки переповнені свіжими овочами. І одним із найпопулярніших овочів літнього сезону є кабачок. Кабачок - це не тільки корисний, але й смачний інгредієнт, який можна використовувати в багатьох стравах. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачної піци з кабачками, яка стане ідеальним варіантом для сімейного обіду або дружньої вечері з друзями.

Інгредієнти:

Тісто для піци (можна використовувати готове або замісити своє)
Кабачки - 2 середнього розміру
Цибуля - 1 шт.
Козячий сир - 120 г
Моцарела або кпармезан - за смаком
Оливкова олія - 2 столові ложки
Сіль і перець - за смаком
Спеції (базилік, орегано, тим'ян) - за смаком
Лимон, зелень - для прикраси

Приготування:

Почніть з підготовки кабачків. Помийте їх під холодною водою, обсушіть та наріжте на тонкі кружечки або пластинки. Цибулю наріжте на тонкі півкільця. Сир пармезан натріть на тертці.

Якщо ви використовуєте готове тісто, дотримуйтесь інструкцій на упаковці. Якщо ви вирішили замісити тісто самостійно, змішайте 2 чашки борошна з 1 чашкою теплої води, додайте сіль за смаком та оливкову олію. Замішуйте тісто до однорідності.

На сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте кабачки і продовжуйте смажити їх, поки вони не стануть м'якими та легко прижимаються вилкою. Потім додайте сіль, перець та спеції. Тушкуйте їх разом ще кілька хвилин, поки суміш не стане ароматною.

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Розкатайте тісто на підготовленому пекарському листі. Рівномірно розподіліть начинку з кабачків по поверхні тіста. Посипте козячим сиром сверху.

Поставте піцу в духовку та готуйте її протягом 15-20 хвилин або до того моменту, поки тісто не стане золотистим, а сир розтопиться й стане рум'яним.

Вийміть піцу з духовки й дайте їй трохи охолонути. Потім наріжте на кусочки й подавайте гарячою. Можна прикрасити свіжою зеленню та скибочками лимона.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?

Хвороби | 19:30, 12.11.2025

Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіть смертельним.

Чим небезпечні мандарини для дітей?

Харчування | 18:52, 12.11.2025

Надмірне поїдання мандаринів може завдати чималої шкоди здоров'ю дітей.

Чи достатньо води вживає ваша дитина?

Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

Харчування | 22:30, 11.11.2025

Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.