Готуємо слойки з яблуком та грушею

Смачні та ароматні, хрусткі по краях і соковиті всередині, прості у приготуванні, слойки з половинками фруктів.

Інгредієнти:

Груші/яблука - всього 4 шт.
Червоне сухе вино/біле вино (на вибір) - 750 мл
Цукор - 150 г
Паличка кориці - 1 паличка
Гвоздика – 1 шт. або за смаком
Чорний перець горошком – 3-5 шт.
Апельсин – 1 шт.
Листкове тісто - 1 упаковка (400 г)

Приготування:

Готове листкове тісто заздалегідь розморозьте за кімнатної температури.

Вино налийте в невелику каструлю. Додайте гвоздику, корицю, перець горошком, цукор та цедру одного апельсина. Доведіть вино із прянощами до кипіння і варіть після закипання 5 хвилин.

Очистіть яблука та/або груші від шкірки, залишивши плодоніжки. Перекладіть очищені фрукти у винний сироп та варіть 10-15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Розріжте плоди навпіл, видаліть серцевину і гострим ножем зробіть на кожному надрізі (але не до кінця!). Трохи обсушіть пряні фрукти.

Розморожене тісто викладіть на присипаний борошном стіл. Злегка розкотіть. Розмістіть на ньому половинки ароматних яблук та груш на відстані одна від одної. Ножем виріжте з тіста заготовки у формі яблук і груш, повторюючи силуети фруктів. За бажанням можна вирізати листочки.

Перекладіть тісто з фруктами на лист, вистелений пергаментним папером. Випікайте слойки в заздалегідь розігрітій до 180 С градусів духовці 20-30 хвилин або до готовності тіста. Якщо почнуть горіти згори, накрийте пекарським папером.

На розсуд присипте слойки цукровою пудрою і прикрасьте.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?

Здоров'я | 21:30, 12.11.2025

Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.

Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?

Хвороби | 19:30, 12.11.2025

Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіть смертельним.

Чому чоловікам важливо їсти м'ясо?

Тато | 19:30, 12.11.2025

М’ясо, зокрема, яловичина, дуже важливий компонент в раціоні чоловіків. Особливо важливо їсти ці продукти у зрілому віці. В цьому переконує вчений з Канади Стюарт Філіпс.