Готуємо спагетті з шпинатом

Цікавий рецепт спагетті з лимонним ароматом. Для любителів пасти - це справжня насолода!

Інгредієнти:

цибуля ріпчаста - 1 головка
часник - 3 зубчики
овочевий бульйон - 1/2 склянки
кокосове молоко - 1 чашка
спагетті - 1/2 пачки (200-250 г)
листя шпинату свіжого - велика жменя
лимонний сік - 1/2 лимона
цедра лимона - 1 чайна ложка
сіль та перець мелений - за смаком

Приготування:

Підготуйте усі інгредієнти.

Почистіть і наріжте дрібно цибулю. У великій каструлі нагрійте трохи олії та обсмажте цибулю протягом 3 хвилин, поки вона не стане прозорою і злегка золотистою. Потім додайте часник та готуйте ще хвилину.

Додайте в каструльку з цибулею овочевий бульйон, кокосове молоко та лимонний сік. Перемішайте пару разів і опустіть сухі спагетті в рідину. Через кілька хвилин, коли макарони стануть досить м'якими, перемішайте. Намагайтеся не зламати їх під час перемішування. Варіть на малому вогні хвилин 15 (оскільки рідини мало, варіння займає більше часу, ніж зазвичай).

Коли спагетті стануть аль денте, додайте листя шпинату та цедру лимона. Готуйте ще 1-2 хвилини і приправте сіллю, перцем.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон