Чи можна дітям і доролим пити рослинне молоко щодня?

Рослинне молоко - це молоко рослинного походження. Отримують його з вівса, рису, маку, сої, горіхів кокоса, мигдалю, кеш'ю, фундука. Чим корисне рослинне молоко? На відміну від тваринного молока, воно не містить лактози - у цьому його основний плюс. Багато хто переходить на рослинне молоко саме через непереносимість лактози. Крім цього воно, за словами лікарів, сприятливо вплине на стан здоров'я шкіри людини і роботу травної системи. Також покращується загальне самопочуття та зникає важкість і дискомфорт, які часто бувають після вживання тваринного молока.

Рослинне і коров'яче молоко - це два різні продукти, які не можна порівнювати, оскільки кожне з них корисне по-своєму. Яке молоко пити - це справа смаку або ж необхідності (наприклад, непереносимість лактози). Водночас лікарі наголошують, що рослинне молоко не може повністю замінити молоко тваринного походження в щоденному раціоні. Помірне вживання тваринного молока і кисломолочних продуктів зниженої жирності не сприяє розвитку надлишкової маси тіла, але водночас є гарною профілактикою полігіповітамінозів та остеопорозу. Тому виключати коров'яче молоко і кисломолочні продукти з раціону без медичних показань не слід.

Лікарі-педіатри категорично проти переведення дітей на рослинне молоко, якщо для цього немає підстав. Особливо небезпечно давати таке молоко дитині до трьох років - оскільки в рослинному молоці немає тваринного білка, воно може призвести до білкової недостатності та дефіциту кальцію, необхідного для розвитку кісток і м'язів, кровотворної системи.

Як уже говорилося, рослинне молоко може бути вівсяним, рисовим, соєвим і горіховим. Різні види молока корисні по-своєму, зупинимося на найпопулярніших:

- мигдальне молоко - багате на рослинний білок, а також на калій і магній, що покращує роботу ШКТ;
- вівсяне молоко - добре засвоюється організмом і нормалізує обмін речовин.
- кокосове молоко - містить речовини, які допомагають у роботі з патогенною флорою;
- рисове молоко - сприятливо впливає на роботу нервової системи, нормалізує травлення та має протизапальну дію.

Вегетаріанцям радять пити саме горіхове молоко - з мигдалю, кеш'ю, волоських горіхів чи фундука - містить більше білка, ніж молоко з вівса та рису. Але якщо є алергія на горіхи, то від горіхового краще відмовитися.

А ось найкраще рослинне молоко для кави - кокосове, оскільки воно більш жирне, ніж інші види.

Рослинне молоко не радять піддавати термічній обробці - під впливом температури в ньому руйнуються корисні білки. Також таке молоко може згорнутися і втратити свій смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе