Пісочний пиріг з маком

Хрустке пісочне тісто та ніжна начинка з кисломолочного сиру й маку роблять цей пиріг справді витонченим, але водночас простим у приготуванні.

Інгредієнти:

Тісто:

Борошно 330 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Цукор 75 г
Масло вершкове 82% 150 г
Розпушувач 1.5 ч. л.

Начинка:

Мак 150 г
Сир кисломолочний 750 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Цукор 200 г
Крохмаль 3 ст. л.
Цукор ванільний за смаком.

Приготуання:

Залийте мак гарячою водою та залиште на 10-15 хвилин.

Для тіста змішайте яйце з цукром до однорідності. Влийте розтоплене та охолоджене вершкове масло, перемішайте до однорідності.

В миску просійте борошно та розпушувач, вилийте суміш яєць і масла, почніть замішувати тісто спочатку ложкою, а потім руками. Готове тісто покладіть у форму, розподіліть по дну, формуючи бортики.

Для начинки в мисці перебийте сир та яйця блендером. Всипте крохмаль, цукор та мак і добре перемішайте.

Вилийте начинку у форму з тістом і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе