Кекси на кефірі із зеленню і часником

Кекси — це випічка, яка асоціюється у першу чергу з десертами, але ви будете приємно здивовані, коли спробуєте її пікантну версію. Наші мінікекси із зеленню і часником ідеальні й самі по собі, і як заміна хліба.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 220 г
Яйця курячі 3 шт.
Кефір 150 мл
Масло вершкове 73% 120 г
Манна крупа 120 г
Розпушувач 10 г
Зелень 50 г
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Зелень помийте і дрібно наріжте, часник очистьте і пропустіть через прес. Нагрійте сковороду зі 100 г масла й обсмажте на невеликому вогні зелень з часником протягом 3-4 хвилин.

Борошно змішайте з манною крупою і розпушувачем. Додайте яйця, кефір, сіль, перець і замісіть тісто. Покладіть зелень з маслом і перемішайте.

Рештою масла змастіть формочки для кексів і розкладіть у них тісто на 2/3 об’єму. Запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 25-30 хвилин.

Дайте готовим кексам охолонути, дістаньте з форм і подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе