Яблучний пиріг з лаваша

Adoption
Date
  • 1783 Переглядів
Лаваш із сиром і яблуками в карамельному соусі — це простий спосіб приготувати пиріг без замісу тіста. Краще використовувати кисло-солодкі яблука зі щільною м'якоттю. Тоді десерт вийде смачнішим. Але якщо таких яблук немає, можна використовувати будь-які, регулюючи при цьому кількість цукру. Також у начинку можна додати трохи лимонного соку та цедри, яка додасть аромату.

1918_5.jpg (24.72 Kb)


Інгредієнти:

Для основи:

200 г лаваша.

Для сирної начинки:

400 г сиру;
50 г цукру;
1 яйце;
1 ч. л. ванільного цукру.

Для яблучної начинки:

3 яблука;
50 г цукру;
50 г вершкового масла;
цедра половини лимона;
сік половини лимона;
дрібка солі.

Яблука почистіть, поріжте дуже дрібними кубиками. Полийте лимонним соком і натріть цедру, намагаючись натирати тільки жовту частину шкірки, інакше буде гірчити.

Приготуйте карамель. На сковороді розтопіть вершкове масло, насипте рівномірним шаром цукор. На середньому вогні доведіть цукор до світлого коричневого кольору. Додайте яблука та перемішайте.

Тушкуйте під кришкою приблизно 5-7 хвилин до напівготовності. І залиште остигати. Готуйте сирну начинку.

Сир, цукор, яйце і ванільний цукор подрібніть блендером. У вас має вийти гладка сирна маса.

Розгорніть лаваш і рівномірно намажте половину сирної начинки. Загорніть у щільний рулет, починаючи з короткого боку.

Поріжте на шматочки. Те саме зробіть із другим листом лаваша.

Покладіть у форму яблука разом із карамеллю та розрівняйте. Форма має бути невеликою, щоб рулети були щільно один до одного.

Зверху поставте рулети з лаваша з сиром.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 20-30 хвилин.

Готову страву дістаньте з духовки, прикладіть зверху велику тарілку і переверніть. Подавати яблучний пиріг із лавашем можна як гарячим, так і холодним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: яблучний пиріг


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини