Овочевий суп з сосисками: його обожнюють діти

Дитина повернулася зі школи, гуртка чи садочка й каже, що змерзла та голодна? Мерщій рятуйте її гарячим і смачним супом! Цього разу ми приготуємо і не звичайний суп, і не пюре, а… два в одному. Звучить дивно? А смакує чудово!

Інгредієнти:

Картопля 1 кг
Вода 1.5 л
Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
Цибуля 2 шт.
Цибуля порей 200 г
Морква 2 шт.
Селера, стебло 100 г
Сосиски 400 г
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Лавровий лист 2 шт.

Почистьте й вимийте овочі. Цибулю, селеру і моркву наріжте кубиками. Цибулю порей — шматочками завтовшки до 5 мм. Картоплю — на 4 частини (маленьку можна порізати навпіл). Сосиски наріжте кружальцями завтовшки до 1 см.

Потушкуйте овочі на олії або маслі близько 10 хвилин і добре перемішайте. Влийте воду, додайте солі та перцю, покладіть лавровий лист. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 20 хвилин.

Приблизно ¼ супу подрібніть у блендері до пюреподібної консистенції. Влийте пюре назад у каструлю до решти супу, доведіть до кипіння, додайте сосиски і зменште вогонь. На слабкому вогні доварюйте ще 10 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Коли можна давати хурму дитині?
  
• 5 заборон, які мудрі батьки дозволяють дітям
  
• Поке з тунцем і битими огірками
  
• Салат з тунцем, яблуком і квасолею
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чай і шоколад допомагають схуднути

Дієта для мами | 08:30, 19.04.2025

Чай, шоколад і буряк допомагають схуднути та уповільнити старіння завдяки поліфенолам.

Кава щодня продовжує життя на 2 роки

Харчування | 06:20, 19.04.2025

Якщо пити каву щодня, то вона продовжить життя на 2 роки. У цьому переконані вчені, які з'ясували, що для ефекту потрібно пити три чашки на день.

Звичка заїдати стрес з'являється у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу

Харчування | 01:30, 19.04.2025

Вчені з'ясували, що звичка заїдати стрес формується у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу.

Баскський чізкейк з карамельною скоринкою: рецепт

Харчування | 14:00, 18.04.2025

Цей смачний та ніжний баскський чізкейк – справжня знахідка для любителів десертів! Тож якщо хочете порадувати себе та близьких, цей десерт вартий того, щоб спробувати!

Гречаний супчик з дитинства: рецепт

Харчування | 13:00, 18.04.2025

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Шоколадно-бананові оладки з медовим акцентом: рецепт

Харчування | 14:00, 17.04.2025

Цей десерт стане чудовим доповненням до будь-якого дня.

Курячі котлети з маслом і сиром: новий рецепт

Харчування | 13:00, 17.04.2025

Ваші рідні неодмінно оцінять цю страву.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: