Ароматна паска в мультиварці

Якщо у вас немає духовки, але хочеться приготувати домашню смачну паску, скористайтеся рецептом паски в мультиварці. Для того, щоб ваша паска була пишною та повітряною, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника. Особливо це стосується яєць. Борошно вищого сорту треба просіяти двічі, щоб воно краще наситилося киснем.

Інгредієнти:

Опара:

Вершки 10% 200 мл
Борошно 4 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Дріжджі сухі 10 г.

Тісто:

Борошно 500 г
Цукор 150 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор ванільний 10 г
Сіль за смаком
Родзинки 150 г
Цукати 100 г
Коньяк за смаком.

Родзинки залийте окропом та лишіть на 5-8 хвилин. Злийте воду та викладіть на паперові рушники, щоб родзинки просохли. Далі змішайте їх з цукатами та посипте борошном. Відставте.

Приготуйте опару. Для цього в окремій мисці підігрійте вершки (до 35 градусів). В окремій мисці змішайте борошно та дріжджі, залийте теплими вершками та додайте цукор. Добре перемішайте та накрийте рушником. Поставте у тепле місце на пів години.

Для приготування тіста в глибокій каструльці збийте вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор та щіпку солі. Додайте розм’якшене вершкове масло та добре перемішайте до розчинення цукру.

Влийте яєчну суміш до готової опари, перемішайте. У 2-3 підходи додайте просіяне борошно. Спочатку мішайте ложкою, а потім — руками.

Дно та стінки чаші мультиварки змажте маслом. Покладіть тісто та встановіть режим «мультикухар» та час 1:20. Тісто повинно піднятися.

Після того, як час сплине, дістаньте тісто з мультиварки та вмішайте в нього цукати й родзинки. По бажанню додайте одну столову ложку коньяку.

Промийте чашу мультиварки та знову змажте маслом. Перекладіть в мультиварку тісто, встановіть режим «випічка» та випікайте протягом двох годин. Після цього встановіть режим «підігрів» та залишіть ще на 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе