Інгредієнти:
Опара:
Вершки 10% 200 мл
Борошно 4 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Дріжджі сухі 10 г.
Тісто:
Борошно 500 г
Цукор 150 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор ванільний 10 г
Сіль за смаком
Родзинки 150 г
Цукати 100 г
Коньяк за смаком.
Родзинки залийте окропом та лишіть на 5-8 хвилин. Злийте воду та викладіть на паперові рушники, щоб родзинки просохли. Далі змішайте їх з цукатами та посипте борошном. Відставте.
Приготуйте опару. Для цього в окремій мисці підігрійте вершки (до 35 градусів). В окремій мисці змішайте борошно та дріжджі, залийте теплими вершками та додайте цукор. Добре перемішайте та накрийте рушником. Поставте у тепле місце на пів години.
Для приготування тіста в глибокій каструльці збийте вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор та щіпку солі. Додайте розм’якшене вершкове масло та добре перемішайте до розчинення цукру.
Влийте яєчну суміш до готової опари, перемішайте. У 2-3 підходи додайте просіяне борошно. Спочатку мішайте ложкою, а потім — руками.
Дно та стінки чаші мультиварки змажте маслом. Покладіть тісто та встановіть режим «мультикухар» та час 1:20. Тісто повинно піднятися.
Після того, як час сплине, дістаньте тісто з мультиварки та вмішайте в нього цукати й родзинки. По бажанню додайте одну столову ложку коньяку.
Промийте чашу мультиварки та знову змажте маслом. Перекладіть в мультиварку тісто, встановіть режим «випічка» та випікайте протягом двох годин. Після цього встановіть режим «підігрів» та залишіть ще на 20 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: паска в мультиварці
Цікаво також:
Новини по темі
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024
Пиріг з лаваша і сиру
Харчування | 14:00, 24.07.2024
Як приготувати рисову піцу?
Харчування | 13:00, 24.07.2024
3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024
Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду
Харчування | 23:00, 23.07.2024