Вітамін молодості: де його шукати?

Чи знали ви, що вітамін Е називають ще вітаміном молодості? Адже саме він дбає про здоров'я шкіри. Якщо в організмі є нестача вітаміну Е, вона стає тьмяною і сухою, з'являються тріщинки і заломи, які згодом перетворюються у зморшки.

Про те, що треба знати про вітамін Е, розповіла гастроентеролог Євгенія Белінська:

"Природний вітамін Е існує у восьми хімічних формах, які мають різні рівні біологічної активності. Альфа - токоферол є єдиною формою, яка відповідає потребам людини", - говорить лікар.

Назва токоферол, що походить від грецького слова "toc" (дитина) і "phero" (народжувати). Це відображає важливу роль вітаміну для нормального розвитку плода.

"Вітамін Е - жиророзчинна сполука, яка захищає клітинні мембрани від окислення та руйнування. Вітамін Е не синтезується в організмі. Порушення всмоктування жирів, яке може спостерігатись на тлі патології, підшлункової залози, кишківника, жовчного міхура та печінки, целіакії, муковісцидозу може призвести до зниження надходження вітаміну Е з продуктами", - пояснює Белінська.

Де шукати вітамін Е?

"Горіхи, насіння та рослинні олії є одними з найкращих джерел альфа-токоферолу, значна кількість міститься в зелених листових овочах і збагачених злаках", - каже Белінська.

Більшість добавок, що містять лише вітамін Е, забезпечують ≥67 мг (100 МО природного вітаміну Е) поживної речовини. Це значення значно перевищує добову потребу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.

Кабачки з фаршем у клярі: проста вечеря замість котлет

Харчування | 23:48, 29.07.2026

Кабачки легко рятують вечерю, коли котлети вже набридли, а готувати хочеться без складних рухів і довгого списку продуктів. У цьому рецепті овоч стає основою для соковитих заготовок із фаршем під золотистим кляром.

Оладки з кабачків — це найпростіша і найшвидша страва

Харчування | 10:55, 29.07.2026

Подавайте зі сметаною або з вашим улюбленим соусом.

Рецепт молодої картоплі з корицею

Харчування | 09:01, 29.07.2026

Молода картопля традиційно асоціюється з вершковим маслом, кропом і часником, але іноді варто відійти від звичних поєднань. Якщо ви любите кулінарні експерименти, спробуйте додати до неї дрібку кориці.