Чізкейк з маракуєю і манго без випікання

Adoption
Date
  • 115 Переглядів
Цей чізкейк з екзотичних фруктів поєднує в собі ті елементи, за які ми так любимо один з найвідоміших американських десертів, а саме вершкову начинку та хрумку основу, з кулінарною новизною, водночас, він смакує зовсім по-новому.

6817_3.jpg (37.32 Kb)


Інгредінти:

Печиво 150 г
Масло вершкове несолоне 70 г.

Для начинки:

Вершковий сир 300 г
Вершки 33% 300 мл
Цукор 80 г
Цукор ванільний 10 г
Желатин 8 г
Маракуя (пешенфрут) 40 г
Манго 100 г
Вода 40 мл.

Для початку желатин замочіть у воді, перемішайте і залиште набухати на 10 хвилин. Роз’ємну форму обтягніть харчовою плівкою.

Печиво покладіть у чашу блендера і перебийте у дрібну крихту. Висипте її в миску, додайте м’яке вершкове масло і добре перемішайте до однорідності.

Цю масу викладіть у форму, рівномірно розподіліть по дну і притисніть ложкою або лопаткою. Відправте в холодильник на 15 хвилин.

Для начинки у вершковий сир додайте цукор, ванільний цукор і розмішайте. Холодні вершки збийте міксером до пишності, введіть порціями у сирну масу і перемішайте.

Маракую і манго почистьте, м’якуш перебийте блендером до пюреподібного стану. Додайте пюре в сирно-вершкову масу і знову перемішайте.

Желатин злегка розігрійте у мікрохвильовій печі, додайте в начинку та акуратно перемішайте.

Викладіть начинку на основу, розрівняйте, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 5 годин.

Потім обережно дістаньте чизкейк з форми, зніміть плівку і прикрасьте його шматочками фруктів!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: чізкейк з маракуєю і манго, чізкейк без випікання


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Хто не любить вареники? Здається, серед украхнців нема таких. Тому сьогодні пропонуємо дуже смачний рецепт.

Українські вареники на заварному тісті зі шпинатом і солоним сиром

Харчування | 13:00, 18.07.2024

Хто не любить вареники? Здається, серед украхнців нема таких. Тому сьогодні пропонуємо дуже смачний рецепт.

Оксамитовий смак шоколаду, хрусткі горішки та волога серединка - ідеальний десерт готовий! А ще цей брауні випікається виключно з корисних інгредієнті

Шоколадний брауні з горішками

Харчування | 14:00, 17.07.2024

Оксамитовий смак шоколаду, хрусткі горішки та волога серединка - ідеальний десерт готовий! А ще цей брауні випікається виключно з корисних інгредієнтів і смакує усій родині за чаюванням!

Ви любите магазинні йогурти? А ви читали, скільки ароматизаторів та замінників смаку входить до їх складу? Пропонуємо вам власноруч зробити йогурт з ф

Банановий йогурт з хурмою

Харчування | 13:00, 17.07.2024

Ви любите магазинні йогурти? А ви читали, скільки ароматизаторів та замінників смаку входить до їх складу? Пропонуємо вам власноруч зробити йогурт з фруктовими смаками, адеж вам знадобляться лише улюблені фрукти та блендер!

Поліфеноли, що містяться в соку, захищають мозок плоду від пошкодження. Діагноз «затримка внутрішньоутробного розвитку плода» (ЗВУР) досить поширений

Вагітним із затримкою росту плоду рекомендують пити гранатовий сік

Я вагітна | 07:40, 17.07.2024

Поліфеноли, що містяться в соку, захищають мозок плоду від пошкодження. Діагноз «затримка внутрішньоутробного розвитку плода» (ЗВУР) досить поширений (його ставлять приблизно при кожній десятій вагітності).

Додайте до яблук корицю або мускатний горіх, і ви отримаєте святковий аромат.

Яблучно-малиновий зефір своїми руками

Харчування | 14:00, 16.07.2024

Додайте до яблук корицю або мускатний горіх, і ви отримаєте святковий аромат.

Для лимонних еклерів ми приготуємо заварне тісто, кракелін та лимонний курд. Вироби з заварного тіста краще випікати на перфорованому килимку, так дно

Лимонні еклери з меренгою

Харчування | 13:00, 16.07.2024

Для лимонних еклерів ми приготуємо заварне тісто, кракелін та лимонний курд. Вироби з заварного тіста краще випікати на перфорованому килимку, так дно буде рівномірно пропечене та рівне.

У моєму рецепті пампухів більше сиру ніж борошна, а також вони на розпушувачі. Вам не доведеться довго чекати, можна відразу смажити. Готові пампушки

Як у дитинстві: маленькі пампушки з сиром

Харчування | 14:00, 15.07.2024

У моєму рецепті пампухів більше сиру ніж борошна, а також вони на розпушувачі. Вам не доведеться довго чекати, можна відразу смажити. Готові пампушки наповнюйте будь-якою начинкою за допомогою кондитерського мішка. Це можуть бути джеми, заварний крем

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: