
Інгредієнти:
Баклажан 2 шт.
Олія 5 ст.л
Сіль, перець
Фарш 200-250 г
Цибуля 1 шт.
Часник 2 зубчики
Перець чилі 1 шт.
Томатне пюре 1 ч.л
Томатний соус 7-8 ст.л
Чебрець, паприка
Гаряча вода 200 мл
Моцарела.
Приготування:
Баклажани порізати та викласти на деко.
Змішати олію з сіллю та чорним перцем і посипати на баклажан.
Випікати в розігрітій до 220°C духовці приблизно 20 хвилин.
Трохи обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Додати м'ясний фарш і все обсмажити.
Додати порізаний перець, часник і смажити.
Потім додати томатний соус, спеції та перемішати.
Додайте помідори, почекайте, поки вони трохи проваряться, потім зніміть з плити.
Скибочки баклажанів викласти у форму для запікання, полити соусом, знову накрити шматочком баклажанів і покласти фарш.
На кожну порцію покласти 3 шари баклажанів.
Зверху посипати тертою моцарелою.
Змішайте томатне пюре, воду, сіль, чорний перець і олію і вилийте у форму для запікання.
Випікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 20 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: баклажани з фаршем

Цікаво також:
Новини по темі

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги
Дитина | 01:20, 09.05.2025

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю
Харчування | 14:00, 08.05.2025

Печінковий торт з секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 08.05.2025

Що буде, якщо їсти редиску щодня?
Харчування | 12:10, 08.05.2025

Чому не можна лягати спати голодними?
Харчування | 11:20, 08.05.2025

Сирник на шоколадному тісті
Харчування | 14:00, 07.05.2025