Пісочні рогалики з вареним згущеним молоком

Adoption

Date: 14:00, 01.08.2024 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

718 Переглядів

З доступних продуктів приготуйте смачний розсипчастий десерт, який довго залишається м'яким, але дуже швидко з'їдається. Рогалики готуються на сметані і вершковому маслі, а як начинку використовуйте варене згущене молоко, яке за смаком нагадує карамель.

2368_1a.jpg (44.43 Kb)

Інгредієнти:

борошно 200-230 г
сметана 20% 100 г
масло вершкове 100 г
яйце (жовток) 1 шт.
розпушувач 0,5 ч. л.
пудра цукрова
дрібка солі
молоко згущене варене 1 банка.

До миски викладіть м'яке вершкове масло, сметану, жовток, сіль. Перемішайте. Всипте частинами просіяне борошно з розпушувачем. Замісіть тісто.

Розділіть на три частини, згорніть у кулю і покладіть до холодильника на 30 хвилин. Потім кожну кулю розкачайте на листи товщиною два міліметри і розділіть на вісім трикутників. На широкий край трикутника викладіть невелику кількість вареного згущеного молока. Скрутіть рогалик, починаючи з широкого краю. Вмочіть одним боком у цукор і викладіть на деко, застелене пергаментним папером, тонким кінцем вниз.

Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Присипте цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: