Інгредієнти:
вершки 33-35% 300 мл
молоко 200 мл
цукор 2 ст. л.
желатин швидкорозчинний 10 г
вода 60 мл
ванільний цукор 1 ч. л.
мандарини 4 шт.
желатин швидкорозчинний 6 г
вода холодна 1 ст. л.
цукор 1,5 ст. л.
Желатин залийте холодною водою та залиште для набухання на 10 хвилин.
У сотейник налийте вершки, молоко. Додайте цукор та ванільний цукор. Поставте на середній вогонь і, періодично помішуючи, доведіть до кипіння, щойно на поверхні почнуть з'являтися бульбашки, зніміть з вогню. У гарячу суміш додайте набряклий желатин. Добре перемішайте до повного розчинення желатину.
Отриману суміш розлийте по склянках, залишаючи зверху місце для мандаринового желе. Потім заберіть у холодильник на кілька годин для застигання суміші.
Для мандаринового желе:
З мандарина видавіть сік і процідіть, змішайте з цукром, щоб він розчинився. Желатин залийте водою, перемішайте та розчиніть на водяній бані.
Додайте желатин до мандаринового соку і перемішайте. Розлийте поверх вершкового шару в склянки і поставте в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб повністю застиг.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мандаринова панакота
Цікаво також:
Новини по темі
Як приготувати легкі, крихкі і ніжні трубочки з горіховою начинкою
Харчування | 14:00, 13.09.2024
Котлети з сочевиці і гороху
Харчування | 13:00, 13.09.2024
Які яйця не можна купувати в магазині?
Здоров'я | 07:40, 13.09.2024
Унікальна дієта для мами, яка складається з 2 продуктів
Дієта для мами | 06:20, 13.09.2024
Чи справді мигдальне молоко корисне для здоров'я?
Здоров'я | 01:20, 13.09.2024
Україна має рекорд. Найбільший торт «Пташине молоко»
Харчування | 23:00, 12.09.2024
Грибний суп з гречкою
Харчування | 14:00, 12.09.2024