Інгредієнти:
шампіньйони 500 г
вода 50 мл
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ч. л.
гірчиця суха в зернах 1 ч. л.
часник 3 зубчики
цибуля 1 шт.
лавровий лист 3 шт.
перець чорний горошком 5 шт.
перець духмяний 5 шт.
олія 50 мл.
Приготування:
Помийте і складіть до каструлі дрібні шампіньйони, додайте воду, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні, щоб гриби пустили власний сік.
Тим часом почистьте цибулю, наріжте півкільцями. Також поріжте тонкими пластинками часник.
Далі до грибів додайте сіль, цукор, суху гірчицю в зернах, часник, цибулю, лавровий лист, чорний перець горошком, перець духмяний та олію.
Перемішайте й тушкуйте, накривши кришкою, 5 хв., періодично помішуючи.
Коли шампіньйони пустили сік так, що він їх покриває, додайте оцет, перемішайте, дайте їм охолонути і настоятися у маринаді 2 год.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мариновані шампіньйони
Цікаво також:
Новини по темі
Як приготувати легкі, крихкі і ніжні трубочки з горіховою начинкою
Харчування | 14:00, 13.09.2024
Котлети з сочевиці і гороху
Харчування | 13:00, 13.09.2024
Які яйця не можна купувати в магазині?
Здоров'я | 07:40, 13.09.2024
Унікальна дієта для мами, яка складається з 2 продуктів
Дієта для мами | 06:20, 13.09.2024
Чи справді мигдальне молоко корисне для здоров'я?
Здоров'я | 01:20, 13.09.2024
Україна має рекорд. Найбільший торт «Пташине молоко»
Харчування | 23:00, 12.09.2024
Грибний суп з гречкою
Харчування | 14:00, 12.09.2024