Карамельна шарлотка: рецепт смачного яблучного пирога

Шарлотка з яблуками – напевно, один з улюблених десертів. Приготувати його легко, інгредієнтів мало, і вони доступні практично будь-якої пори року.

Інгредієнти для приготування тіста шарлотки:

цукор – 4 ст. л або 100 г,
мед – 1,5 ст. л, що дорівнює 50 г,
яйце – 1 шт.,
борошно – 6 ст. л або 180 г,
вершкове масло – пів стандартної пачки або 100 г,
розпушувач – пів ч. л або 7 г,
молоко – пів склянки, близько 120 г,
на смак прянощі – кориця, кардамон.

Інгредієнти для начинки шарлотки:

яблука – 3 шт. середнього розміру або 300 г очищених,
цукор – пів склянки або 80 г,
масло вершкове – 20 г.

Приготування карамельної шарлотки:

Готуємо начинку

Помиті яблука наріжте кубиками.

Розтопіть у сотейнику цукор до карамельного стану, поки він не стане бурштинового або темного кольору. Додайте 15 г вершкового масла, порізані яблука, перемішайте.

Варіть суміш, постійно помішуючи, поки не випарується рідина.

Готуємо тісто для шарлотки

Змішайте м'яке масло, цукор, мед і прянощі. Додайте яйце, знову перемішайте до однорідності.

Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і додайте в основну масу. Влийте молоко, перемішайте.

Додайте карамелізовані яблука і знову перемішайте.

Форму для випікання викладіть пергаментом, вилийте тісто.

У розігрітій до 120°C духовці випікайте пиріг 50 хвилин. Збільште до 170°C температуру випікання та тримайте в ній шарлотку ще 5 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тато і мама: як запровадити рівні обов'язки з догляду за дитиною?
  
• Сучасні батьки проводять з дітьми 104 хвилини на день - дослідження
  
• Хумус з авокадо
  
• Як приготувати марципан?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде з тілом, якщо пити каву без кофеїну?

Здоров'я | 06:20, 14.09.2024

Кофеїн впливає на людей по-різному, і не всі його добре переносять. Деякі люди переходять на каву без кофеїну, щоб насолоджуватися смаком кави без наслідків його впливу на організм. Однак кава також має безліч доведених переваг для здоров'я, тож, ви

Україна має рекорд. Найбільший об’єм коктейлю «Апероль Шпріц»

Харчування | 23:00, 13.09.2024

Хто зміг би стільки випити?

Як приготувати легкі, крихкі і ніжні трубочки з горіховою начинкою

Харчування | 14:00, 13.09.2024

Смачним доповненням до кави чи чаю, яке нікого не залишить байдужим, можуть стати крихкі та ніжні трубочки з горіхами. Тонке, як квіткові пелюстки тісто, обволікає ніжну начинку і все разом дарує неймовірну насолоду. Якщо ж в начинку додати кокосову

Котлети з сочевиці і гороху

Харчування | 13:00, 13.09.2024

Коли мова заходить про котлети, у більшості людей виникає асоціація з соковитим м'ясним фаршем, засмаженим до ніжної золотистої скоринки. Але я хочу нагадати вам, що котлети можуть бути не лише м'ясними, а й овочевими. Наприклад, котлети з сочевиці з

Які яйця не можна купувати в магазині?

Здоров'я | 07:40, 13.09.2024

Купуючи яйця в магазині, слід звертати увагу не тільки на їхню вартість і категорію. Є ще кілька важливих моментів, на які потрібно зважати, перш ніж зробити покупку. Чому важливо відкривати упаковку та які яйця не можна купувати в магазині - розпові

Унікальна дієта для мами, яка складається з 2 продуктів

Дієта для мами | 06:20, 13.09.2024

Яйця - чудове джерело білка, необхідного для росту і відновлення м'язів, а також для підтримки організму загалом. Але 32-річна фітнес-блогерка Вануса Фрейтас змогла здивувати всіх тим, що вона споживає цілих 250 яєць на місяць.

Чи справді мигдальне молоко корисне для здоров'я?

Здоров'я | 01:20, 13.09.2024

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: