Тарталетки з куркою, грибами і сиром

Adoption
Date
  • 820 Переглядів
Класичний варіант французького жульєна з ніжною куркою, грибами та сиром. Смачний, соковитий, ніжний, запечений невеликими порціями у тарталетках із пісочного тіста, стане чудовим варіантом гарячої закуски.

5022_1.jpg (45.64 Kb)


Складники:

філе куряче – 300 г;
гриби печериці – 200 г;
сир твердий – 150 г;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
вершки – 100 г;
часник – 1 зубчик;
мускатний горіх – щіпка;
сіль, перець чорний мелений;
масло вершкове – 50 г;
тарталетки – 15-20 штук.

Приготування:

Промийте куряче філе, гриби, очистіть цибулю.

Куряче філе та гриби наріжте дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте, часник подрібніть. Твердий сир натріть на велику тертку.

Розігрійте сковороду та обсмажте на вершковому маслі до м'якості цибулю, додайте філе та часник. Коли курка посвітлішає, додайте гриби. Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх і обсмажте до готовності (до випаровування вологи). Додайте вершки та тушкуйте страву дві-три хвилини.

Заповніть тарталетки начинкою і викладіть їх на застелене пергаментом деко, рівномірно посипте кожну сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів, приблизно десять хвилин до розплавлення сиру та утворення легкої рум'яної скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тарталетки з куркою, тарталетки з грибами, тарталетки з сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Домашні цукерки зі згущеного молока

    Харчування | 13:00, 29.07.2025

    Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Кисломолочний сир, масло, борошно та сода — це для тіста. А яєчні білки із цукром перетворяться на казково повітряний крем.

    Десертні булочки «Троянди» з сирного тіста

    Харчування | 14:00, 28.07.2025

    Кисломолочний сир, масло, борошно та сода — це для тіста. А яєчні білки із цукром перетворяться на казково повітряний крем.

    Якщо тобі подобається швидка та смачна випічка з листкового тіста, додай до кулінарної скарбнички ще один чудовий рецепт. Листковий пиріг з начинкою з

    Пиріг з листкового тіста з картопляним пюре, шинкою і твердим сиром

    Харчування | 13:00, 28.07.2025

    Якщо тобі подобається швидка та смачна випічка з листкового тіста, додай до кулінарної скарбнички ще один чудовий рецепт. Листковий пиріг з начинкою з картопляного пюре, шинки та твердого сиру виходить дуже смачним, ситним та ароматним.

    Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд

    Корисні продукти, які заважають схуднути

    Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

    Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд "здорові" продукти можуть непомітно заважати прогресу.

    Якщо карамель — твоя слабкість, цей торт точно стане улюбленим! Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.

    Торт «Карамельна корівка»

    Харчування | 09:30, 28.07.2025

    Якщо карамель — твоя слабкість, цей торт точно стане улюбленим! Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.

    Проста, але класична страва з картоплі нікого не залишить байдужим! Спочатку зваримо картоплю, потім зробимо на ній надрізи та покладемо начинку. Лише

    Запечена картопля в кожушках з сирною начинкою

    Харчування | 14:00, 27.07.2025

    Проста, але класична страва з картоплі нікого не залишить байдужим! Спочатку зваримо картоплю, потім зробимо на ній надрізи та покладемо начинку. Лише 15-20 хвилин у духовці — і прекрасна запечена картопля в кожушках із сирною начинкою на твоєму стол

    Коли потрібно швидко зробити смачний десерт, вафельний торт — ідеальний вибір. Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шо

    Вафельний торт «Снікерс» з горіхами без випікання

    Харчування | 13:00, 27.07.2025

    Коли потрібно швидко зробити смачний десерт, вафельний торт — ідеальний вибір. Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити на святковий стіл.

    Коментарі до новини