Рибна запіканка з овочами і сиром

Для рибної запіканки можна використовувати будь-яку рибу: хек, тріску, минтай чи червону рибу. Соковита, в міру солона, запіканка з риби – це легка та корисна вечеря для всієї родини.

Складники:

рибне філе – 500 г
яйця – 3 шт.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
сметана – 150 г
сир твердий – 100 г
помідор свіжий – 1 шт..
перець чорний мелений
сіль
олія – 1 ст. л. (для змащування форми).

Приготування:

Очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями. Твердий сир натріть на тертці. Філе риби наріжте невеликими шматочками. Помідори наріжте кільцями.

Форму для запікання змастіть олією. На дно викладіть цибулю, рибу щільно викладіть шматочками один до одного. Посоліть, поперчіть. Зверху рівномірно викладіть натертий сир.

З'єднайте у мисці яйця, сметану, сіль, перець. Віночком перемішайте.

Залийте рибу у формі яєчно-сметанною сумішшю, рівномірно розподіліть її по формі. Помідори розкладіть на поверхні запіканки. Поставте рибу в розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин. Заливання на блюді стане щільним, на поверхні утворюється золотиста скоринка. Страва готова.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

Харчування | 23:01, 12.08.2026

Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.