Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 1 ст. л.
Сметана 30% 200 г
Борошно 150 г
Олія 2 ст. л.
Молоко 3,2% 200 мл
Сіль 1/6 ч. л.
Сода харчова 1/6 ч. л.
Родзинки 2 ст. л.
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Збийте яйця з цукром. Додайте сіль та соду, а також сметану, перемішайте — найкраще це робити міксером.
Просійте борошно та додайте його до рідкої суміші. Добре вимішайте або збийте. Влийте олію і так само перемішайте до однорідності або збийте. Наостанок влийте молоко і збийте чи перемішайте все разом.
Добре розігрійте сковороду. Вилийте на неї тісто та, перехиляючи її в різних напрямках, рівномірно розподіліть тісто. Посипте майбутній млинець родзинками та смажте 1 хвилину, відтак лопаткою або руками в теплоізоляційних рукавичках переверніть млинець і ще 1 хвилину обсмажуйте з другого боку.
Іще не охололий млинець туго скрутіть трубочкою — нагору тим боком, де родзинки. Повторюйте цей та попередній кроки, доки не закінчиться тісто. Готові млинці посипте цукровою пудрою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: млинці на сметані рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Коблер з яблуками — швидкий і смачний пиріг
Харчування | 13:00, 02.11.2024
Україна має рекорд. Найбільша барна стійка з металевих банок з арахісом
Харчування | 23:00, 01.11.2024
Домашній кетчуп з яблуками
Харчування | 14:00, 01.11.2024
Україна має рекорд. Найбільший пряник з гречаного борошна
Харчування | 23:00, 31.10.2024
Швидкий заливний пиріг з лавашем
Харчування | 14:00, 31.10.2024
Солодкі ліниві вареники — ідеальний сніданок для дітей
Харчування | 13:00, 31.10.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість курячих крилець, приготованих на одній пательні
Харчування | 23:00, 30.10.2024