Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 1 ст. л.
Сметана 30% 200 г
Борошно 150 г
Олія 2 ст. л.
Молоко 3,2% 200 мл
Сіль 1/6 ч. л.
Сода харчова 1/6 ч. л.
Родзинки 2 ст. л.
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Збийте яйця з цукром. Додайте сіль та соду, а також сметану, перемішайте — найкраще це робити міксером.
Просійте борошно та додайте його до рідкої суміші. Добре вимішайте або збийте. Влийте олію і так само перемішайте до однорідності або збийте. Наостанок влийте молоко і збийте чи перемішайте все разом.
Добре розігрійте сковороду. Вилийте на неї тісто та, перехиляючи її в різних напрямках, рівномірно розподіліть тісто. Посипте майбутній млинець родзинками та смажте 1 хвилину, відтак лопаткою або руками в теплоізоляційних рукавичках переверніть млинець і ще 1 хвилину обсмажуйте з другого боку.
Іще не охололий млинець туго скрутіть трубочкою — нагору тим боком, де родзинки. Повторюйте цей та попередній кроки, доки не закінчиться тісто. Готові млинці посипте цукровою пудрою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: млинці на сметані рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю
Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025
Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят
Харчування | 14:00, 18.12.2025
Маринований оселедець фінських моряків — невідомий рецепт
Харчування | 13:00, 18.12.2025
Дослідження виявило дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 18.12.2025
Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги
Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025
Чому від цукру та молока з'являються прищі на шкірі?
Косметологія | 06:30, 18.12.2025
Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий
Харчування | 00:30, 18.12.2025