Корисний салат з курячим філе і буряком без майонезу

Перед вами смачний і корисний салат з буряком і курячим філе, який заправляється не майонезом, а грецьким йогуртом. У страві також є салат айсберг, горішки та часничок для аромату.

Інгредієнти:

Куряче філе 1 шт.
Буряк варений 1 шт.
Салат айсберг 40 г
Цибуля порей 20 г
Грецький йогурт 2 ст. л.
Зубки часнику 1 шт.
Фундук 12 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія 1 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Приправа до курки 0.5 ч. л.

Куряче філе помийте і замаринуйте в суміші олії, лимонного соку й спецій для курки впродовж 30-60 хвилин.

Потім запечіть філе у духовці або мультипечі протягом 20 хвилин при 180°С. Дайте філе остигнути й наріжте кубиком.

Подрібніть почищену цибулю, айсберг порвіть пальцями на невеликі квадрати, варений буряк наріжте кубиком. Часник розчавіть ножем і подрібніть. Фундук подрібніть качалкою або у блендері на невеликі шматочки.

Змішайте курку і всі подрібнені інгредієнти, крім фундука. Заправте йогуртом, сіллю і перцем.

Викладіть готовий салат з курячим філе і буряком без майонезу на тарілку і присипте фундуком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

Харчування | 23:01, 12.08.2026

Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.