Яблучний пиріг у формі квітки

Adoption
Date
  • 52 Переглядів
Випробуйте свої сили в приготуванні неймовірного арабського яблучного пирога у формі квітки. Цей епічний десерт поєднує в собі все найкраще, що ви можете отримати від класичного яблучного пирога і вирізняється оригінальним оформленням, яке нагадує квітку.

3020_2.jpg (.85 Kb)

Інгредієнти:

Для начинки:

Яблуко 500 г
Лимон, сік 1 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Кориця мелена 0.25 ч. л.

Для тіста:

Яйця курячі 2 шт.
Сіль 2 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 8 г
Олія 50 мл
Масло вершкове несолоне 50 г
Розпушувач 4 г
Борошно 400 г.

Для прикраси:

Яйце куряче, жовток 1 шт.
Цукрова пудра 20 г.

Яблука помийте і почистьте від шкірки. Покладіть їх у воду з лимонним соком, щоб не потемніли.

Потім натріть яблука на грубу тертку і викладіть у сковороду. Додайте лимонний сік, цукор і тушкуйте, помішуючи, поки не випарується рідина. Насипте корицю і перемішайте.

У миску вбийте яйця, додайте сіль, цукор, ванільний цукор і збийте вінчиком до пишності.

Додайте олію, м’яке вершкове масло і перемішайте до однорідної маси. Насипте розпушувач, борошно і замісіть м’яке, еластичне тісто. Розділіть його на дві частини — більшу і меншу.

Пергаментний папір виріжте у коло трохи більше розміру форми діаметром 26 см (на 2-3 см). Посипте коло борошном і розкачайте на ньому більшу частину тіста.

Посередині тіста прикладіть форму, в якій будете пекти пиріг, і злегка натисніть, щоб залишились відбитки кола. Тісто, яке залишилось за колом, розділіть на 16 смужечок.

Загорніть смужечки до середини, їх краї з’єднайте разом і защипайте, як показано на відео. Кишеньки, які утворяться зі смужечок, наповніть яблучною начинкою.

Решту начинки викладіть посередині пирога і розрівняйте. Меншу частину тіста, яке залишилось, натріть зверху на начинку по центру. Змастіть тісто жовтком.

Пиріг на пергаментному папері перекладіть на деко і відправте у розігріту до 180°C духовку на 45-50 хвилин до появи золотистого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: яблучний пиріг у формі квітки


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

ШоколадуБракує: магніюДжерело: горіхи, насіння, фрукти, стручкові та бобові.

Чого не вистачає твоєму організму, якщо хочеться

Здоров'я | 10:30, 07.12.2024

ШоколадуБракує: магніюДжерело: горіхи, насіння, фрукти, стручкові та бобові.

Грейпфрут — це джерело поживних речовин. Лише половина грейпфрута містить 64 % від вашого щоденного споживання вітаміну С і 28 % від вашого щоденного

Корисні властивості грейпфрута

Здоров'я | 09:30, 07.12.2024

Грейпфрут — це джерело поживних речовин. Лише половина грейпфрута містить 64 % від вашого щоденного споживання вітаміну С і 28 % від вашого щоденного споживання бета-каротину, пігменту, який ваш організм перетворює на вітамін А.

Серце починає битися швидше при вигляді такої смакоти.

Україна має рекорд. Найбільший бутерброд з салом

Харчування | 23:00, 06.12.2024

Серце починає битися швидше при вигляді такої смакоти.

Ці фаршировані помідори виглядають дуже гарно. Вони можуть стати окрасою вашого столу. Начинка, запечена, таким чином, зберігає свою соковитість.

Яйця, запечені в помідорі

Харчування | 14:00, 06.12.2024

Ці фаршировані помідори виглядають дуже гарно. Вони можуть стати окрасою вашого столу. Начинка, запечена, таким чином, зберігає свою соковитість.

Спробуйте приготувати вафельний торт з маком саме за цим рецептом і він стане вашим улюбленим десертом.

Вафельний торт з маком: здивуйте свою дитину

Харчування | 13:00, 06.12.2024

Спробуйте приготувати вафельний торт з маком саме за цим рецептом і він стане вашим улюбленим десертом.

Вершкове масло містить комплекс вітамінів — А, B, C, D, E та K, які позитивно впливають на шкіру, волосся і нігті, сповільнюють процеси старіння, підв

Чому не варто відмовлятися від вершкового масла?

Харчування | 12:10, 06.12.2024

Вершкове масло містить комплекс вітамінів — А, B, C, D, E та K, які позитивно впливають на шкіру, волосся і нігті, сповільнюють процеси старіння, підвищують імунітет і покращують настрій.

Якщо враховувати той факт, що через тотальну нестачу часу саме піца найчастіше виявляється в холодильнику середньостатистичної сім’ї, стає зрозуміло,

Чи шкідлива піца для дітей?

Дитяче харчування | 07:40, 06.12.2024

Якщо враховувати той факт, що через тотальну нестачу часу саме піца найчастіше виявляється в холодильнику середньостатистичної сім’ї, стає зрозуміло, чому про її шкоду говорять так багато і настільки часто.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: