Бюджетний сирник з манкою і суфле

Такого легкого, мов хмаринка, сирника ви ще не куштували! М’яка основа із сирної запіканки просто тане в роті, а вершкове суфле перетворює сирник на справжній ресторанний десерт, тільки бюджетний.

Інгредієнти:

Сирник:

Сир кисломолочний 500 г
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор 100 г
Яйце куряче, велике 4 шт.
Манна крупа 50 г
Апельсин, цедра за смаком.

Суфле:

Вершки 33% 500 г
Цукор 150 г
Желатин 2 ст. л.
Вода 4 ст. л.

Розм’якшіть масло, потримавши на водяній бані. Розімніть гарно виделкою кисломолочний сир. За бажання натріть на дрібній тертці апельсинову цедру.

Змішайте в мисці масло, розтертий сир, яйця, цукор, манну крупу, апельсинову цедру. Збийте блендером до однорідності.

Розігрійте духовку до 180°C. Вилийте масу у форму та випікайте протягом 50-60 хвилин.

Залийте желатин водою та залиште на 15 хвилин. Потім розтопіть його на водяній бані (або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами). Желатин має стати однорідною рідиною. Щойно досягнете цього, зупиніть нагрівання.

Збийте з цукром вершки до загусання. Додайте желатин і добре перемішайте.

Вершковою масою намастіть охололий сирник. Поставте в холодильник до застигання суфле.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 7 ознак, що дитина не висипається
  
• Що не можна забороняти дітям?
  
• Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен
  
• Ніжний курячий паштет за 14 хвилин
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде, якщо їсти картоплю щодня?

Здоров'я | 01:20, 22.11.2024

Питання про те, корисна картопля чи ні, широко обговорюється. З одного боку, це овоч, але з іншого боку, картопля містить багато вуглеводів (які деякі дієти рекомендують мінімізувати) і має високий глікемічний індекс, що означає, що її вживання може

Чи можна їсти банани на дієті?

Харчування | 00:30, 22.11.2024

Науково доведено, що здорова дієта, що включає велику кількість фруктів і овочів, допомагає скинути зайву вагу. Дієтологи радять звернути увагу на банани і включити їх в раціон, всупереч поширеній думці про те, що ці фрукти дуже калорійні. Фахівці ро

Україна має рекорд. Найбільший буріто

Харчування | 23:00, 21.11.2024

А вам подобається цей вид фастфуду?

Найстаріша родина у світі розкрила секрет свого довголіття

Здоров'я | 14:50, 21.11.2024

І він стосується харчування.

Готуємо ідеальний плавлений сир вдома

Харчування | 14:00, 21.11.2024

Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться кисломолочний сир, молоко, вершкове масло, сода і сіль.

Простий рецепт млинців на кока-колі за 25 хвилин

Харчування | 13:00, 21.11.2024

Для приготування цього смачного страви, вам знадобляться всього кілька простих інгредієнтів, які, об'єднані в правильних пропорціях, створюють неперевершений смак. Запам'ятайте склад та кілька кроків, і ви зможете насолоджуватися ароматними та ніжним

Овочі, які допоможуть швидко схуднути

Харчування | 12:10, 21.11.2024

Додавання до раціону деяких овочів може мати велике значення для зниження ваги.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: