Печінковий торт: найніжніші коржі і начинка

Adoption
Date
  • 1051 Переглядів
Щоб торт акуратно виглядав, обирайте сковорідку діаметром 20 см, або можна ще меншу.. і млинці легко перевертаються.

1973_2.jpg (66.53 Kb)


Інгредієнти:

печінка куряча - 600 г
яйця - 2 шт.
молоко - 300 мл
борошно - 3 ст.л.
олія - 3 ст.л.
сіль, перець - за смаком.
цибуля - 2-3 шт.
морква - 2-3 шт.
часник - 2-3 зубч.
майонез
сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Помиту і почищену від жиру печінку, кладемо в посуд, додаємо яйця, молоко, борошно, олію, сіль, перець. Перебиваємо блендером до однорідності (щоб не було комочків). За потреби додати борошно, але з практики ніколи більше 3-ох ложок cook_julija_simonchuk не додає.

Смажити на антипригарній сковорідці з обох боків (я перед першим млинцем змащую олією і ще в процесі може раз чи два змащую, орієнтуємось на сковорідку).

Для начинки смажимо цибулю з морквою (морква обовʼязково на мілку тертку) на олії, даємо вихолонути, додаємо часник, майонез, сіль, перець за смаком. Перемішуємо і змащуємо кожен млинець, я додаю ще трошки майонезу на кожен шар. Формуємо торт і прикрашаємо за своїм бажанням. Даємо постояти в холодильнику дві годинки і можна смакувати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: печінковий торт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини