Тушкована картопля з фрикадельками

Тушкована картопля з фрикадельками готується швидко. Страва виходить смачна та ситна.

Що треба:

Цибуля — 1 велика цибулина
Морква — 1 середня морквина
Болгарський перець — 1 маленький
Томатна паста (1ст. л.) або перетерті помідори — 300 г
Картопля — 1 кг
Приправи і сіль до смаку
Вода — 200 мл
Зелень для подачі.

Для фрикадельок:

Свинячий фарш — 500 г
Яйце — 1 шт.
Часник — 2 зубчики
Сіль і спеції до смаку.

Приготування:

Починайте з фрикадельок. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яйце, подрібнений часник, сіль і спеції до смаку. Сформуйте невеликі фрикадельки та складіть їх на тарілку.

Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці, а болгарський перець наріжте смужками. Обсмажте спочатку цибулю, потім додайте моркву та перець і продовжуйте смажити, поки овочі не стануть м'якими.

Додайте до овочів томатну пасту або перетерті помідори. Влийте воду і добре перемішайте, доведіть до кипіння. Додайте сіль та приправи.

Очистіть картоплю, наріжте середніми кубиками та додайте картоплю в сковороду з соусом, перемішайте. Зверху покладіть фрикадельки. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом 30 хвилин, поки картопля не стане м'якою, а фрикадельки повністю приготованими. Подавати можна із зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба носити дітей на руках частіше?
  
• Найкращі напої при дитячій застуді
  
• Поке з тунцем і битими огірками
  
• Салат з тунцем, яблуком і квасолею
  

Цікаво також:

Новини по темі

Медики розповіли, чи можна їсти авокадо щодня

Харчування | 06:20, 21.04.2025

Дослідження, проведене вченими, розкриває користь регулярного вживання авокадо. Вчені вивчили ефект авокадо на здоров’я у людей з абдомінальним ожирінням, розділивши їх на дві групи.

Спільне вживання алкоголю може бути корисним – дослідження

Здоров'я | 01:20, 21.04.2025

Команда з Мічиганського університету застерігає від прямого прийняття результатів дослідження або їхньої інтерпретації як рекомендації. Вони стверджують, що їхнє дослідження лише підкреслює значущість вивчення впливу стосунків на здоров’я.

Тефтелі з моцарелою у вершковому соусі: рецепт

Харчування | 14:00, 20.04.2025

Здивуйте всю родину за допомогою цього рецепта.

Смачний і корисний шашлик у мультипечі: швидкий рецепт

Харчування | 13:00, 20.04.2025

Хочете насолодитися смачним і корисним шашликом, не виходячи з дому? У нас є для вас чудовий рецепт, який ви зможете легко приготувати в мультипечі!

Стало відомо, яке молоко для дітей корисніше

Дитяче харчування | 10:30, 20.04.2025

Австралійські вчені дійшли висновку, що для дітей немає принципової різниці між двома поширеними варіантами молока. Іншими словами, цільне молоко є таким же корисним для дітей, як і молоко з низьким вмістом жиру.

Чим небезпечне вживання кокосового і мигдального молока?

Харчування | 09:30, 20.04.2025

Фахівці з Академії лікарів Uniprof зазначають, що соєве молоко та його рослинні аналоги багаті вуглеводами і жирами, але мають менший вміст білка.

Продукти, які підвищують ризик смерті на 40%

Харчування | 06:20, 20.04.2025

Згідно з даними British Heart Foundation, серцеві захворювання та захворювання системи кровообігу щорічно забирають мільйони життів. Дослідження виявили, що певна група продуктів може збільшити ризик смерті від серцевих захворювань на 40 відсотків.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: