
Інгредієнти:
500 г замороженого слойоного тіста (звичайного).
50 г жовтків (4-5 яєць).
170 г цукру.
20 г кукурудзяного крохмалю.
450 г молока.
50 г вершкового масла.
200 г вершків 33%.
Приготування:
Тісто:
Розділіть тісто на 4 частини, трохи розкачайте кожну, обріжте краї та випікайте в духовці при 180°C протягом 10-12 хвилин. Обрізки тіста також випікайте окремо, адже вони знадобляться для декору торту.
Крем:
Змішайте жовтки, цукор та крохмаль.
Трохи нагрійте молоко. Додайте жовткову суміш до молока порціями, поставте на вогонь та варіть до загустіння, постійно помішуючи.
Додайте вершкове масло, добре перемішайте та накрийте плівкою, щоб крем охолов.
Охолодіть крем в холодильнику (приблизно 1 година). Збийте вершки та додайте їх до холодного крему порціями.
Збірка торта:
Перемажте коржі кремом, а крихту з обрізків тіста використовуйте для декорування верху та боків торта. Готовий торт поставте в холодильник на декілька годин, щоб він добре просочився кремом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги:

Цікаво також:
Новини по темі

Медики розповіли, чи можна їсти авокадо щодня
Харчування | 06:20, 21.04.2025

Спільне вживання алкоголю може бути корисним – дослідження
Здоров'я | 01:20, 21.04.2025

Тефтелі з моцарелою у вершковому соусі: рецепт
Харчування | 14:00, 20.04.2025

Смачний і корисний шашлик у мультипечі: швидкий рецепт
Харчування | 13:00, 20.04.2025

Стало відомо, яке молоко для дітей корисніше
Дитяче харчування | 10:30, 20.04.2025

Чим небезпечне вживання кокосового і мигдального молока?
Харчування | 09:30, 20.04.2025

Продукти, які підвищують ризик смерті на 40%
Харчування | 06:20, 20.04.2025