Який хліб купувати замість білого?

Adoption
Date
  • 590 Переглядів
Хліб є одним із основних продуктів у харчуванні. Він вважається нездоровим джерелом вуглеводів, однак його поживна цінність може змінюватися залежно від виду.

7587_5a.jpg (39.89 Kb)


Насправді він може бути частиною нашого раціону, якщо обрати цільнозерновий хліб чи безглютеновий для тих людей, які мають алергію на глютен. Фахівці визначили плюси та мінуси вживання хліба, про які треба знати.

Вміст вуглеводів

Вуглеводи є поживною речовиною, які містяться в хлібі та інших продуктах. Однак, у білому хлібі є рафіновані вуглеводи з високим вмістом цукру, які можуть призвести до ожиріння, якщо їсти його у великій кількості. А от цільнозерновий хліб містить складні вуглеводи, які є кориснішими, оскільки довше перетравлюються й мають менший вплив на рівень цукру в крові.

Низький вміст поживний речовин

У хлібі міститься білок, клітковина, жир, вітаміни та мінерали, але цього відносно мало, а от вуглеводів – багато. Щоб не шкодити здоров’ю, рекомендовано купувати хліб із зерен пшениці. У ньому вже міститься залізо, цинк та вітаміни групи В.

Цільні злаки

Експерти рекомендують обирати цільнозерновий хліб, бо в ньому є клітковина, мінерали та вітаміни. Рафінований хліб швидко підвищує рівень цукру в крові, а цільнозерновий – повільніше.

Рафінована мука

Хліб з очищеного борошна під час має високий глікемічний індекс, тож швидко засвоюється й може викликати небажані коливання цукру в крові. Щоб білий хліб не додав зайвих сантиметрів на талії, експерти радять все ж таки купувати цільнозерновий варіант, який є набагато кориснішим та не принесе шкоди вашому організмові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: хліб


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страв

    Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

    Харчування | 08:45, 05.08.2026

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Коментарі до новини