Як спекти веганський бісквіт — простий рецепт

Якщо ви ніколи не готували тортів без використання продуктів тваринного походження і не знаєте, із чого почати, обов’язково подивіться на наш рецепт веганського бісквіта на основі яблучного оцту. Готувати його дуже просто!

Інгредієнти:

Соєвий напій 300 мл
Оцет яблучний 1 ст. л.
Цукор ванільний 0.5 ч. л.
Олія оливкова 100 мл
Цукор 200 г
Борошно пшеничне 300 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 0.25 ч. л.

Приготування:

Змішайте соєвий напій (соєве молоко) з оцтом і залиште на кілька хвилин. Приблизно через 5 хвилин напій повинен застигнути, за цей час вистеліть папером дно двох форм для торта діаметром 20 см. Розігрійте духовку до 170°C.

Олію збийте з цукром до однорідної маси. Поступово додайте соєвий напій, змішаний з оцтом.

В окремій мисці змішайте борошно із содою, розпушувачем і сіллю.

Додайте сухі інгредієнти до вологих і обережно перемішайте до однорідності. Вилийте тісто у форми.

Випікайте 40-45 хвилин при 170°C, перевіряйте готовність зубочисткою.

Перекладіть випечені бісквіти на решітку для охолодження. Повністю остиглий бісквіт розріжте навпіл і змастіть кремом або джемом за вашим вибором.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи впливає вживання кави на плід під час вагітності?

Я вагітна | 08:30, 26.05.2026

Вживання кави впливає на плід, оскільки кофеїн вільно проходить через плаценту. Дослідження показують, що помірне споживання не шкодить, але перевищення норми може викликати прискорення серцебиття та тимчасову активність у дитини.

Користь молочних продуктів для дітей

Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.

Фаршировані печериці в мікрохвильовці — рецепт за 20 хвилин

Харчування | 14:00, 25.05.2026

На запитання — що приготувати з печериць — тепер маємо чітку відповідь. Нам сподобалися фаршировані печериці, які готуються за 20 хвилин у мікрохвильовці. Для начинки використовуємо твердий сир.

Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів

Харчування | 13:00, 25.05.2026

Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класичний варіант готують із клейкого рисового тіста, а начинки можуть бути різними — від матчі й шоколаду

Білкові млинці з медом — еластичні та ситні

Харчування | 14:00, 24.05.2026

Такі білкові млинці з медом виходять м’якими, ситними й не потребують складних інгредієнтів.

Шоколадна шарлотка з грушами — рецепт

Харчування | 13:00, 24.05.2026

Якщо любиш пекти яблучні шарлотки, то чому б не спекти шоколадну з додаванням груш? У тісті також буде рафінована соняшникова олія і какао. Після замісу отримаємо консистенцію, як дуже густа сметана.

Скільки разів на тиждень дитина повинна їсти м'ясо?

Дитяче харчування | 08:30, 24.05.2026

М'ясо має бути в раціоні дитини 4–5 разів на тиждень. Щодня давати його не слід: у інші дні краще віддавати перевагу рибі, бобовим чи стравам із яєць.