Картопляні оладки по-французьки

Adoption
Date
  • 1912 Переглядів
Оладки з картоплі, або деруни — проста, доступна страва на сніданок і на обід. Картопля, яйця, спеції і трохи борошна перетворюються на золотаві хрумкі кружальця, які люблять усі! Пропонуємо картопляні оладки по-французьки з додаванням сушених грибів.

6980_5a_.jpg (45.08 Kb)


Інгредієнти:

Картопля 600 г
Борошно пшеничне 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Гриби сушені 50 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Мускатний горіх мелений за смаком.

Для смаження:

Олія 20 мл
Масло вершкове 73% 20 г.

Приготування:

Замочіть гриби та відваріть до м’якості в підсоленій воді.

Злийте гриби через друшляк, наріжте їх тонкими смужками і обсмажте на олії 3-4 хвилини. Приправте сіллю та перцем.

Дайте охолонути.

Картоплю почистіть і натріть. Якщо буде багато рідини, відтисніть.

Вбийте яйця, додайте борошно, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Можна додати спеції для грибів.

Додайте гриби, перемішайте до однорідності.

На сковороді розігрійте олію з невеликою кількістю вершкового масла, викладіть на сковороду тісто столовою ложкою і смажте з обох боків по декілька хвилин до золотавої скоринки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: картопляні оладки по-французьки


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

До Великодня пекарні та кав’ярні випікають паски різних форм та розмірів, а поряд пропонують і панеттоне - традиційну для Італії та деяких інших європ

Яка різниця між паскою і панеттоне?

Харчування | 11:20, 19.04.2025

До Великодня пекарні та кав’ярні випікають паски різних форм та розмірів, а поряд пропонують і панеттоне - традиційну для Італії та деяких інших європейських країн святкову випічку. На перший погляд паска і панеттоне схожі, але давайте дізнаємося, на

Чай, шоколад і буряк допомагають схуднути та уповільнити старіння завдяки поліфенолам.

Чай і шоколад допомагають схуднути

Дієта для мами | 08:30, 19.04.2025

Чай, шоколад і буряк допомагають схуднути та уповільнити старіння завдяки поліфенолам.

Якщо пити каву щодня, то вона продовжить життя на 2 роки. У цьому переконані вчені, які з'ясували, що для ефекту потрібно пити три чашки на день.

Кава щодня продовжує життя на 2 роки

Харчування | 06:20, 19.04.2025

Якщо пити каву щодня, то вона продовжить життя на 2 роки. У цьому переконані вчені, які з'ясували, що для ефекту потрібно пити три чашки на день.

Вчені з'ясували, що звичка заїдати стрес формується у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу.

Звичка заїдати стрес з'являється у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу

Харчування | 01:30, 19.04.2025

Вчені з'ясували, що звичка заїдати стрес формується у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу.

Цей смачний та ніжний баскський чізкейк – справжня знахідка для любителів десертів! Тож якщо хочете порадувати себе та близьких, цей десерт вартий тог

Баскський чізкейк з карамельною скоринкою: рецепт

Харчування | 14:00, 18.04.2025

Цей смачний та ніжний баскський чізкейк – справжня знахідка для любителів десертів! Тож якщо хочете порадувати себе та близьких, цей десерт вартий того, щоб спробувати!

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Гречаний супчик з дитинства: рецепт

Харчування | 13:00, 18.04.2025

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Цей десерт стане чудовим доповненням до будь-якого дня.

Шоколадно-бананові оладки з медовим акцентом: рецепт

Харчування | 14:00, 17.04.2025

Цей десерт стане чудовим доповненням до будь-якого дня.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: