Яблучний рулет — десерт з ніжного бісквітного тіста

Щоб яблучний рулет був ідеальним, дотримуйтеся важливого правила: не перетримуйте тісто в духовці. Бісквіт має бути еластичним, щоб легко скручувався, а не ламався. Ще одна хитрість — згортати рулет, поки він ще теплий.

Інгредієнти:

Яблуко 5 шт.
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 100 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Борошно пшеничне 120 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Лимон, сік 1 ч. л.

Приготування:

Яйця вбийте в миску, додайте цукор, ванільний цукор і збийте міксером до білої пишної маси.

Далі додайте просіяне борошно та розпушувач і знову перемішайте до однорідної консистенції.

Яблука почистьте від шкірки та натріть на тертку. Збризніть соком лимона, щоб вони не потемніли та, на бажання, додайте трохи цукру.

На деко, застелене пергаментом, рівномірно викладіть спочатку яблука, а зверху залийте тістом і розрівняйте.

Порада: можна присипати зверху мигдальними пластівцями.

Відправте заготівлю у розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).

Потім переверніть тісто яблуками догори, зніміть пергамент і скрутіть у рулет.

Порада: посипте готовий рулет з яблуками цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Запечені морквяні кошики з яйцем — простий рецепт у духовці

Харчування | 13:00, 05.11.2025

Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко нарізаємо слайсами, формуємо з них кошики та запікаємо разом із яйцем до ніжної текстури та рум’яної скор

Брауні за 8 хвилин — супершвидкий рецепт

Харчування | 14:00, 04.11.2025

Мабуть, брауні — найшоколадніший десерт. Для цього рецепта не потрібне борошно, тісто замісимо на какао, розпушувачі та яблуці. Цукор або інший підсолоджувач додай до смаку. Брауні за 8 хвилин готуємо в мікрохвильовці.

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.