Оладки пухкі, як пончики: рецепт

Adoption
Date
  • 237 Переглядів
Завдяки лайфхакам з цього рецепта твої оладки на кефірі будуть, як пончики: зі злегка хрусткою скоринкою і незабутньо пухкими всередині.

6919_5a.jpg (43.54 Kb)

Інгредієнти:

Оладки:

Борошно пшеничне 280 г
Яйця курячі 1 шт.
Кефір 300 г
Цукор 30 г
Розпушувач 10 г
Сода харчова 4 г
Сіль 1 г.

Соус:

Масло вершкове 73% 50 г
Мед 50 г.

Приготування:

У миску розбити яйце, додати цукор і сіль, збити вінчиком до однорідності.

Трохи підігріти кефір (до 50°С) і влийте до яєчної суміші.

Всипати борошно, соду (менше 0.5 ч. л.), розпушувач (1 ч. л. із чубчиком) і замісити вінчиком тісто густе тісто. Замішувати приблизно 2 хвилини.

Залишити тісто на 7 хвилин.

На сковороді розігріти 100 мл олії. Через кондитерський мішок або ложкою викласти тісто на сковороду. Смажити з одного боку на 80% готовності, а потім перевернути й смажити з іншого боку.

Перекласти оладки на паперовий рушник.

Для соусу розтопити вершкове масло та поєднати з медом до однорідності. Полити оладки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: пухкі оладки рецепт, оладки пухкі як пончики рецепт


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Одна з найважливіших ролей у святкуванні Великодня відведена для паски. Як і саме свято, випічка має давнє походження, а символізує небесне царство та

Готуємо ідеальну паску

Харчування | 13:00, 09.04.2025

Одна з найважливіших ролей у святкуванні Великодня відведена для паски. Як і саме свято, випічка має давнє походження, а символізує небесне царство та воскресіння, єдність з Богом. Попри те, що спекти хорошу паску - справа непроста, підкорити здавна

Вівсянка дійсно поживна, але чи варто її вживати щодня і як це може вплинути на ваше здоров’я – це питання потребує уваги.

Дитина їсть щоранку вівсянку – як це впливає на її здоров'я?

Дитяче харчування | 11:20, 09.04.2025

Вівсянка дійсно поживна, але чи варто її вживати щодня і як це може вплинути на ваше здоров’я – це питання потребує уваги.

Червоне м’ясоЯловичина, баранина або свинина містять велику кількість білка, який необхідний для схуднення. Але вони також багаті жиром і калоріями. Т

5 заборонених продуктів для мами при схудненні

Дієта для мами | 10:30, 09.04.2025

Червоне м’ясоЯловичина, баранина або свинина містять велику кількість білка, який необхідний для схуднення. Але вони також багаті жиром і калоріями. Тому рекомендується уникати цих видів червоного м’яса і замінити його більш здоровим білим м’ясом – к

Здорова їжа дозволяє людському організму працювати належним чином, що відображається на стані шкіри.

Продукти, які покращують зовнішній вигляд

Мама | 08:30, 09.04.2025

Здорова їжа дозволяє людському організму працювати належним чином, що відображається на стані шкіри.

Відмова від цукру приносить безліч переваг. Ви зможете краще контролювати вагу, підвищите рівень енергії, поліпшите психічне здоров’я, ваша шкіра стан

Як відмова від солодкого впливає на сон?

Здоров'я | 01:20, 09.04.2025

Відмова від цукру приносить безліч переваг. Ви зможете краще контролювати вагу, підвищите рівень енергії, поліпшите психічне здоров’я, ваша шкіра стане кращою, і ви знизите ризик різних захворювань.

Споживання кави з лимоном є ідеальним засобом для боротьби із зайвою вагою.

Чи допомагає кава з лимоном у схудненні?

Дієта для мами | 00:30, 09.04.2025

Споживання кави з лимоном є ідеальним засобом для боротьби із зайвою вагою.

Шукаєте нових кулінарних ідей? Маємо для вас чудовий рецепт, який поєднає в собі смак, користь та простоту приготування.

Рецепт запечених котлет з броколі і сиром

Харчування | 14:00, 08.04.2025

Шукаєте нових кулінарних ідей? Маємо для вас чудовий рецепт, який поєднає в собі смак, користь та простоту приготування.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: