Продукти, які містять вітаміну А більше, ніж морква

Adoption
Date
  • 631 Переглядів
Джерелом вітаміну А традиційно вважалася морква, але є і інші продукти, які мають навіть більше такого мікроелемента. Які саме продукти можуть стати альтернативою для поповнення цього важливого вітаміну в раціоні?

4090_5.jpg (59.96 Kb)


Яловича печінка
Один шматочок (81 г) смаженої яловичої печінки містить 6270 мікрограмів вітаміну. Велика рогата худоба зберігає жиророзчинний вітамін А в печінці, тому вживання яловичої печінки є простим і ефективним способом отримати значний вміст вітаміну А. Оскільки допустима верхня межа для попередньо утвореного вітаміну А як з харчових джерел, так і з харчових добавок становить 3000 мікрограмів. Будьте обережні, поєднуючи добавки вітаміну А з частим споживанням яловичої печінки.

Батат
Один запечений батат середнього розміру зі шкіркою (114 г) містить 1100 мікрограмів вітаміну А. Продукт багатий клітковиною, вітаміном С і містить трохи більше вітаміну А, ніж морква. Завдяки природному солодкому смаку та кремовій консистенції бататом легко насолоджуватися будь-яким способом. Вітамін А в бататі походить від бета-каротину. Організм за потреби перетворює бета-каротин у вітамін А, що робить його нетоксичним джерелом, навіть при великому споживанні.

Шпинат
Одна чашка вареного шпинату (180 г) містить 943 мкг вітаміну А. Що стосується листової зелені, шпинат може бути одним із найпопулярніших і найпростіших для споживання. Його м'який смак робить його ідеальним доповненням до смузі або як основу простого салату зі шпинату. Хоча шпинат природним чином багатий вітаміном А, але те, як ви його приготуєте, впливає на те, скільки тіло може засвоїти. У той час як приготування сирого шпинату на пару забезпечує більшу кількість доступного для вас вітаміну А, то кип’ятіння та розігрів у мікрохвильовій печі призводять до втрати поживних речовин. Оскільки вітамін А є жиророзчинним, то варто насолоджуватись смаженим шпинатом, приготованим з невеликою кількістю оливкової олії.

Гарбуз
Пів склянки консервованого гарбуза містить 955 мікрограмів вітаміну А. Він також є гарним джерелом клітковини та вітаміну К.

Тунець
85 грамів тунця містить 643 мікрограм вітаміну А. У той час як більшість тунця та жирної риби є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, то блакитний тунець містить у 42 рази більше вітаміну А. Також він містить 1,4 грама омега-3 жирних кислот у формі DHA та EPA. Це два типи жирних кислот, які підтримують здоровий рівень холестерину та артеріального тиску, а також зменшують окислювальний стрес і запалення в організмі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вітамін А


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт

    Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

    Харчування | 13:00, 03.03.2026

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

    Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось

    Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?

    Харчування | 09:30, 03.03.2026

    Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось новеньке.

    Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для

    Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

    Харчування | 14:00, 02.03.2026

    Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

    Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки

    Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

    Харчування | 13:00, 02.03.2026

    Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

    Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не т

    5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

    Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

    Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

    Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

    Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.03.2026

    Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

    Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.

    Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

    Харчування | 13:00, 01.03.2026

    Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.

    Коментарі до новини