Продукти, які містять вітаміну А більше, ніж морква

Adoption
Date
  • 664 Переглядів
Джерелом вітаміну А традиційно вважалася морква, але є і інші продукти, які мають навіть більше такого мікроелемента. Які саме продукти можуть стати альтернативою для поповнення цього важливого вітаміну в раціоні?

4090_5.jpg (59.96 Kb)

Яловича печінка
Один шматочок (81 г) смаженої яловичої печінки містить 6270 мікрограмів вітаміну. Велика рогата худоба зберігає жиророзчинний вітамін А в печінці, тому вживання яловичої печінки є простим і ефективним способом отримати значний вміст вітаміну А. Оскільки допустима верхня межа для попередньо утвореного вітаміну А як з харчових джерел, так і з харчових добавок становить 3000 мікрограмів. Будьте обережні, поєднуючи добавки вітаміну А з частим споживанням яловичої печінки.

Батат
Один запечений батат середнього розміру зі шкіркою (114 г) містить 1100 мікрограмів вітаміну А. Продукт багатий клітковиною, вітаміном С і містить трохи більше вітаміну А, ніж морква. Завдяки природному солодкому смаку та кремовій консистенції бататом легко насолоджуватися будь-яким способом. Вітамін А в бататі походить від бета-каротину. Організм за потреби перетворює бета-каротин у вітамін А, що робить його нетоксичним джерелом, навіть при великому споживанні.

Шпинат
Одна чашка вареного шпинату (180 г) містить 943 мкг вітаміну А. Що стосується листової зелені, шпинат може бути одним із найпопулярніших і найпростіших для споживання. Його м'який смак робить його ідеальним доповненням до смузі або як основу простого салату зі шпинату. Хоча шпинат природним чином багатий вітаміном А, але те, як ви його приготуєте, впливає на те, скільки тіло може засвоїти. У той час як приготування сирого шпинату на пару забезпечує більшу кількість доступного для вас вітаміну А, то кип’ятіння та розігрів у мікрохвильовій печі призводять до втрати поживних речовин. Оскільки вітамін А є жиророзчинним, то варто насолоджуватись смаженим шпинатом, приготованим з невеликою кількістю оливкової олії.

Гарбуз
Пів склянки консервованого гарбуза містить 955 мікрограмів вітаміну А. Він також є гарним джерелом клітковини та вітаміну К.

Тунець
85 грамів тунця містить 643 мікрограм вітаміну А. У той час як більшість тунця та жирної риби є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, то блакитний тунець містить у 42 рази більше вітаміну А. Також він містить 1,4 грама омега-3 жирних кислот у формі DHA та EPA. Це два типи жирних кислот, які підтримують здоровий рівень холестерину та артеріального тиску, а також зменшують окислювальний стрес і запалення в організмі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вітамін А


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Вчені визначили продукти, які здатні омолоджувати

    Харчування | 19:30, 22.04.2026

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить

    Домашній зефір зі смаком груші і лимона

    Харчування | 14:00, 22.04.2026

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить десерт м’яким і ароматним, а лимонний сік та цедра додають приємної нотки, яка балансує солодкість.

    Ці ватрушки з сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжд

    Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — докладний домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 22.04.2026

    Ці ватрушки з сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.

    Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтол

    Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

    Секс | 08:30, 22.04.2026

    Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтологиня Сара Флор.

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям біл

    Які продукти допоможуть скинути вагу?

    Дієта для мами | 07:30, 22.04.2026

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям білкова їжа буде перетравлюватись набагато повільніше, що забезпечить почуття ситості набагато довше.

    Є десерти, для яких потрібен міксер, екзотичні інгредієнти та багато терпіння. А є ці вівсяні кубики з яблуками — максимально прості й швидкі. Тут одн

    Вівсяні кубики з яблуками — корисний десерт з хрусткою верхівкою

    Харчування | 14:00, 21.04.2026

    Є десерти, для яких потрібен міксер, екзотичні інгредієнти та багато терпіння. А є ці вівсяні кубики з яблуками — максимально прості й швидкі. Тут одна суміш виконує одразу дві ролі: частину ти притискаєш до форми, щоб зробити основу, а решта перетво

    Що робить турецький шоколадний пиріг «мокрим», тобто вологим? Молоко та рафінована олія в тісті. Для насиченого смаку і в тісто, і в заливку додаємо к

    Турецький мокрий шоколадний пиріг — рецепт із секретом

    Харчування | 13:00, 21.04.2026

    Що робить турецький шоколадний пиріг «мокрим», тобто вологим? Молоко та рафінована олія в тісті. Для насиченого смаку і в тісто, і в заливку додаємо какао-порошок.

    Коментарі до новини