Простий рецепт пухких і ніжних сінабонів

Adoption
Date
  • 140 Переглядів
Сінабони — це класична кондитерська випічка, яка поєднує в собі м'яке, повітряне тісто та ароматну начинку з кориці, какао та масла. Їх ніжна текстура та вишуканий смак здобули популярність у всьому світі, ставши синонімом смачної та затишної випічки.

8603_21.png (517.63 Kb)


Інгредієнти:

Для опари:

300 мл теплого молока
15 г живих дріжджів
2 ст. л. цукру
150 г борошна.

Для тіста:

2 яйця кімнатної температури
2 ст. л. цукру
400-450 г борошна
80 г вершкового масла кімнатної температури.

Для начинки:

60 г м'якого масла
80 г цукру
1 ст. л. кориці
1-2 ст. л. какао.

Приготування:

- Опара. Щоб перевірити якість дріжджів, змішуємо тепле молоко з дріжджами, цукром і борошном. Перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин у теплому місці. Якщо за цей час дріжджі активізуються та опара підніметься, все гаразд, можна продовжувати приготування.
- Тісто. В окремій мисці змішуємо яйця і цукор, додаємо в опару. Далі додаємо решту борошна та 80 г масла кімнатної температури. Замішуємо тісто і залишаємо його в теплому місці на 1 годину для підйому.
- Формування. Розкачуємо тісто у прямокутник, змащуємо розтопленим маслом. Змішуємо цукор, корицю та какао, посипаємо поверх масла, згортаємо в рулет і нарізаємо на частини. Викладаємо в форму, залишаючи 2 см між булочками, і даємо настоятися ще 15-20 хвилин.
- Випікання. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин.
- Заливка. Для заливки можна використовувати згущене молоко або приготувати крем, збивши 100 г маскарпоне, 50 мл вершків і 1 ст. л. цукру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: рецепт сінабонів


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Імунітет відіграє ключову роль у захисті організму від інфекцій і хвороб. Збалансоване харчування допомагає підтримувати його на високому рівні незале

Лікарі назвали продукти, які зміцнюють імунітет у будь-яку пору року

Імунітет | 06:20, 01.04.2025

Імунітет відіграє ключову роль у захисті організму від інфекцій і хвороб. Збалансоване харчування допомагає підтримувати його на високому рівні незалежно від сезону. Ось перелік продуктів, які варто включити до раціону, щоб зміцнити імунну систему.

Докази позитивного впливу інтервального голодування продовжують накопичуватися: нове дослідження показало, що для людей із ожирінням цей підхід сприяє

Нове дослідження про інтервальне голодування підтвердило його ефективність

Дієта для мами | 01:20, 01.04.2025

Докази позитивного впливу інтервального голодування продовжують накопичуватися: нове дослідження показало, що для людей із ожирінням цей підхід сприяє додатковій втраті ваги та покращенню регуляції деяких ключових процесів організму. Команда дослідни

Чай — один із найпопулярніших напоїв у світі завдяки своїм заспокійливим властивостям, насиченому смаку та численним перевагам для здоров’я. Цей напій

Любителі чаю живуть довше - дослідження

Здоров'я | 00:30, 01.04.2025

Чай — один із найпопулярніших напоїв у світі завдяки своїм заспокійливим властивостям, насиченому смаку та численним перевагам для здоров’я. Цей напій не містить калорій і багатий на антиоксиданти, що допомагає знижувати ризик серцево-судинних захвор

Шоколадна ковбаса – це класичний рецепт з дитинства, який можна приготувати в домашніх умовах із доступних інгредієнтів, а найголовніше – без випічки.

Шоколадна ковбаска: швидкий рецепт улюбленого дитячого десерту

Харчування | 14:00, 31.03.2025

Шоколадна ковбаса – це класичний рецепт з дитинства, який можна приготувати в домашніх умовах із доступних інгредієнтів, а найголовніше – без випічки. Такий десерт можна зберігати у морозильній камері дуже довго.

Кремова текстура натурального йогурту, медова ніжність і кислинка лимонного соку об’єднуються в ідеальну заправку, яка підкреслює всі смаки й робить с

Смачний салат з грибами, куркою і яйцем до Великодня

Харчування | 13:00, 31.03.2025

Кремова текстура натурального йогурту, медова ніжність і кислинка лимонного соку об’єднуються в ідеальну заправку, яка підкреслює всі смаки й робить салат ще яскравішим.

Гарвардська школа громадського здоров’я (HSPH) опублікувала дослідження, яке підтверджує важливість сніданку для підтримки здоров’я. Вчені встановили,

Пропуск сніданку збільшує ризик серцевих захворювань

Харчування | 14:50, 30.03.2025

Гарвардська школа громадського здоров’я (HSPH) опублікувала дослідження, яке підтверджує важливість сніданку для підтримки здоров’я. Вчені встановили, що чоловіки, які не снідали, мали на 27% більший ризик серцевого нападу або смерті від ішемічної хв

Сьогодні пропонуємо вам приготувати ті самі солодкі рулети з вафель. Цей десерт завжди найпершим зникає зі святкового столу.

Смак дитинства: рецепт вафельних рулетів з желе

Харчування | 14:00, 30.03.2025

Сьогодні пропонуємо вам приготувати ті самі солодкі рулети з вафель. Цей десерт завжди найпершим зникає зі святкового столу.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: