Глазур для паски: простий рецепт

Різноманітні поливки і посипки не лише роблять цікавішим смак паски, а й надають випічці святкового вигляду. Глазур намазують на великодню паску ще теплою і посипають кокосовою чи шоколадною стружкою, горіхами, цукатами, або навіть цукерками — на що вистачить уяви.

Інгредієнти:

білок курячий: 2 шт.
цукрова пудра: 250 г
борошно: 5 г
сік лимонний: 1 ст. л.
вершки рідкі: 250 мл
цукор: 300 г
ванільний цукор: 1 ч. л.
масло вершкове: 50 г
білок курячий: 2 шт.
цукрова пудра: 200 г
сік лимонний: 1 ст. л.
фруктовий сироп: 3 ст. л.
масло вершкове: 25 г
какао: 15 г
цукрова пудра: 1 скл.
молоко: 2 ст. л.
кориця: 5 г.

Приготування:

Щоб приготувати білу глазур для паски збийте 2 яєчних білка з 250 г цукрової пудри, дрібкою борошна та 1 ст.л. лимонного соку. Маємо отримати досить густу глазур, що не розтікається.

Щоб приготувати вершкову глазур для паски змішайте 250 мл 20% вершків із 300 г цукру, поставте суміш на повільний вогонь. Варіть близько 30 хвилин, постійно помішуючи, поки глазур не загусне. Додайте 1 ч.л. ложку ванільного цукру і 50 г вершкового масла наприкінці.

Щоб приготувати фруктову глазур для паски розітріть 2 яєчних білки із 200 г цукрової пудри, після чого додайте 1 ст.л. лимонного соку та 3 ст.л. ложки улюбленого фруктового сиропу.

Щоб приготувати шоколадну глазур для паски у каструлі розтопіть 25 г вершкового масла, додайте 15 г какао і постійно помішуючи готуйте протягом 1 хв. Зніміть каструлю з вогню, поступово додайте 1 склянку цукрової пудри і 2 ст.л. молока. Всипте дрібку кориці та знову поставте каструлю на вогонь ще на 1 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г