Інгредієнти:
450 г заморожених броколі
1 середня цибулина, дрібно нарізана
2 моркви, дрібно нарізані
5 склянок курячого бульйону з низьким вмістом солі
2 банки супу з селери
1/4 ч. л. приправленої солі
1/4 ч. л. солі (або більше, на смак)
1/2 ч. л. чорного перцю
1/8 ч. л. каєнського перцю
680 г сиру
2 склянки тертого чеддеру.
Спосіб приготування:
У чашу повільноварки складіть броколі, цибулю, моркву, курячий бульйон, суп із селери, приправлену сіль, чорний перець і каєнський перець. Добре перемішайте. Закрийте кришку і встановіть режим на "Високий" на 4 години.
Після 4 годин використовуйте занурювальний блендер, щоб приготувати пюре з приблизно 3/4 супу. Якщо використовуєте звичайний блендер, обробляйте не більше однієї склянки за раз, дотримуючись обережності.
Додайте сир, нарізаний кубиками, і тертий чеддер. Замініть режим на "Низький", накрийте кришкою і залиште ще на 15 хвилин.
Ретельно перемішайте суп, щоб сир повністю розтанув і рівномірно розподілився. Спробуйте і за необхідності додайте ще солі або перцю.
Подавайте суп гарячим. Він чудово зберігається в холодильнику до 2–3 днів, а смак із часом стає ще кращим.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сирний суп з овочами рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо оладки для дітей без борошна
Дитяче харчування | 01:20, 18.02.2026
Корисні брауні-батончики — рецепт десерту без випікання
Харчування | 14:00, 17.02.2026
Трубочки зі згущеним молоком і горішками — домашній десерт на пательні
Харчування | 14:00, 17.02.2026
Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу
Харчування | 14:00, 16.02.2026
Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя
Харчування | 13:40, 16.02.2026
Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат
Харчування | 13:00, 16.02.2026
Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство
Харчування | 08:30, 16.02.2026