Неймовірно смачне тірамісу з сухих пасок

Багато господинь зіштовхуються з тим, що пасочка буквально за кілька днів перетворюється на черстві сухарі. І зберігають її в морозилці (на всяк випадок). Однак, хочемо вас заспокоїти, що навіть таку паску можна з'їсти, давши їй друге життя.

Інгредієнти:

1 суха паска
70 г курячих жовтків
70 г цукру
150 г завареної кави
50 г лікеру (Бейліс) можна без
250 г жирних вершків (30-35%)
250 г сиру маскарпоне
какао.

Спосіб приготування:

Отже, спершу візьміться за приготування крему. Для цього знайдіть глибоку миску та замішайте в ній вінчиком на водяній бані, температурою близько 70 градусів, цукор з жовтками. Має вийти однорідна світла консистенція.

Поки ця маса охолоджується, збийте вершки у густу піну.

Далі змішайте вже охололу яєчну масу зі збитими вершками та сиром маскарпоне. У результаті має вийти однорідний крем.

Візьміть іншу посудину та змішайте в ній попередньо заварену каву та лікер (можна інший алкоголь або й зовсім не додавати).

Починаємо складати тирамісу. Для цього нарізаємо паску, трохи занурюємо шматочки у кавову настоянку та викладаємо їх на дно місткості/форми.

Далі змазуємо цей шар приготовленим кремом та за можливості знову повторюємо ці кроки.

За бажання зверху можна посипати какао, тертим шоколадом або навіть прикрасити горішками, ягодами або м'ятою.
Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

Харчування | 14:00, 13.12.2025

Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.