Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

Найчастіше винуватцем стає оливкова олія. Хоча вона вважається корисною, її калорійність дуже висока – близько 800 ккал на 100 мл. Одна лише столова ложка (15 мл) містить близько 120 ккал.

Якщо до салату додати 2–3 ложки, його загальна енергетична цінність легко перевищить 400 ккал – це вже не дієтична страва, а повноцінний прийом їжі. Для порівняння: 100 грамів шоколаду мають приблизно стільки ж калорій.

Якщо ви вважаєте, що харчуєтеся легко і правильно, але вага не зменшується – зверніть увагу саме на заправку. Щедро политий "здоровий" салат може забезпечити третину денної норми калорій ще до сніданку чи обіду.

Чим замінити калорійну олію? У порівнянні з нею:

- майонез "Провансаль" має близько 85 ккал на ложку,
- салатний майонез – 41 ккал,
- сметана 15% – 22 ккал,
- грецький йогурт – лише 14 ккал.

Різниця – очевидна. І хоча якість продукту теж важлива, організму байдуже, звідки надходять надлишкові калорії – із "здорової" олії чи "шкідливого" соусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Часте вживання енергетиків призводить до ампутації кінцівок

Харчування | 07:30, 16.11.2025

Лікарі попереджають, що короткий приплив сил може спричинити втрату кінцівок.

Сирні пончики на соді — рецепт

Харчування | 19:00, 15.11.2025

У нас вийдуть класичні сирні пончики, які смажаться в глибокій сковороді. Тісто дуже швидко замісимо на соді.

Омлет для дітей — пухкий і ароматний варіант

Харчування | 18:25, 15.11.2025

За цим рецептом омлету спочатку трохи прогріваємо помідор з орегано, а потім заливаємо яйцями й посипаємо сиром. Приготуй — і отримаєш м’яку, ароматну страву, зручну навіть для малюків, які тільки знайомляться з новими смаками.

Морквяні цукерки для дітей — рецепт

Харчування | 17:52, 15.11.2025

Морквяні цукерки для дітей — це швидкий рецепт десерту з яскравим овочем, вівсянкою, кокосом і теплою корицею.

Оладки на кефірі — ніжні та повітряні, як у дитинстві

Харчування | 14:00, 15.11.2025

Оладки на кефірі — класика, яка завжди рятує, коли хочеться чогось теплого й домашнього без зайвого клопоту. Просто змішуємо інгредієнти, даємо тісту трохи постояти й обсмажуємо оладки до м’якої, пухкої серединки та рум’яної скоринки.

Смачні крильця з соєвим соусом і колою — рецепт

Харчування | 13:00, 15.11.2025

Готують курячі крильця на сковороді та в духовці.

Які продукти треба додати у свій раціон в листопаді?

Харчування | 22:30, 14.11.2025

Листопад – складний місяць і емоційно, і фізично. Спад енергії, постійний морок на вулиці і холод, пік осінньої депресії, слабкий імунітет і непереборне бажання поласувати чимось шкідливим, щоб хоч якось підняти собі настрій.