Яйця по-італійськи, запечені в булочці

Набридли зварені круто яйця на сніданок? Зроби ставку на що-небудь нове — наприклад, на яйця, запечені в булочках! Цей італійський рецепт дійсно вартий твоєї уваги!

Інгредієнти:

Яйця курячі 4 шт.
Томати чері 10 шт.
Сир моцарела 100 г
Маслини без кісточки 3 шт.
Томати в’ялені 100 г
Тунець у власному соку 100 г
Розмарин, гілочка 1 шт.
Шпинат 80 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Булочка 4 шт.

Приготування:

Розігрій духовку до 180 градусів (без конвекції).

Злий усю рідину з тунця. Змішай його з нарізаними в’яленими томатами та чорними оливками без кісточок. Додай дрібно нарізаний розмарин, столову ложку олії та дрібку чорного перцю.

Ретельно перемішай до стану пасти (якщо вона занадто суха, додай більше олії).

Підготуй булочки, діставши з них м’якоть.

Натри моцарелу на крупній тертці й виклади її на дно кожної булочки. Потім ложкою виклади начинку з тунця. Вбий одне яйце в кожну булочку (обережно, щоб не пошкодити жовток).

Зверху прикрась нарізаними помідорами чері. Злегка посоли й постав у духовку приблизно на 15-20 хвилин — стеж, як готується яйце, і виймай, щойно білок приготується.

Тим часом на невеликій пательні розтопи вершкове масло та оливкову олію й обсмаж листя шпинату.

Подавай запечені яйця в булочках одразу, прикрасивши зверху шпинатом і свіжомеленим чорним перцем. Якщо в тебе є горішки, можна посипати страву зверху перед подачею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Молочне суфле — рецепт

Харчування | 13:00, 29.10.2025

Готуємо сніданок з молока, яйця, борошна і цукру. Молочне суфле запікається в духовці 15-20 хвилин, можна готувати в мікрохвильовій печі.

Ліниві вареники з сюрпризом — рецепт

Харчування | 14:00, 28.10.2025

Потрібен швидкий сніданок або корисний десерт? Тоді до вашої уваги ліниві вареники.

Шоколадний фондан — рецепт домашнього рецепта

Харчування | 13:00, 28.10.2025

Шоколадний фондан — ніжний кекс із теплою тягучою начинкою, що тане просто на очах. У рецепті фондана для духовки шоколад і вершкове масло розчиняються у густому тісті та створюють текстуру між брауні та суфле.

Чому лікарі не рекомендують зловживати корицею?

Здоров'я | 23:30, 27.10.2025

Нещодавнє дослідження свідчить, що ці прянощі можуть знижувати засвоєння медикаментів.

Мангово-лаймовий десерт — рецепт

Харчування | 14:00, 27.10.2025

У рецепті все просто: кілька інгредієнтів, мінімум дій і максимум результату — ніжна текстура, насичений колір і природна солодкість. Приготуй його напередодні — і здивуй гостей елегантним десертом, який виглядає, як ресторанний.

Печиво з чорницею — безглютеновий рецепт

Харчування | 13:00, 27.10.2025

У цьому рецепті чорничного десерту використовуємо вівсяні пластівці, вершкове масло, свіжу чорницю і фруктове пюре — без цукру, без складнощів і без зайвого посуду. Приготуй ці м’які печивка для малюка від 12 місяців або для всієї родини.

Котлети по-німецьки, які не потрібно смажити — рецепт

Харчування | 14:00, 26.10.2025

Ці котлети по-німецьки із чорним хлібом, гірчицею та кількома видами фаршу запікаються в духовці, що корисніше. Готуємо з курячого та свинячого фаршу, а перед запіканням змастимо їх жовтком.