
Інгредієнти:
Тріска, філе 600 г
Лосось, філе 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Орегано сушене 1 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія 40 мл.
Приготування:
Філе риби наріж шматками. Цибулю почисть і розріж на кілька частин. Кріп промий і подрібни.
Шматки риби і цибулі перекрути через м’ясорубку.
Порада: щоб котлети були ніжними, не перебий рибу надто дрібно, залишай трохи текстури.
Додай кріп, яйце, сухарі, орегано, сіль та перець. Масу добре вимішай і сформуй з неї котлети, змащеними в олії руками.
Порада: щоб котлети тримали форму, фарш можна охолодити перед приготуванням.
Обсмаж котлети з двох сторін по дві хвилини з кожної або до легкої скоринки. Виклади котлети у форму, застелену пергаментом і відправ у розігріту до 160°C духовку на 15-20 хвилин.
Порада: подавай рибні котлети з картопляним пюре або рисом і легким салатом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рибні котлети з хрумкою скоринкою

Цікаво також:
Новини по темі

Рибні котлети «Морське асорті» з хрумкою скоринкою
Харчування | 14:00, 31.07.2025

Австрійський штрудель з кисломолочним сиром
Харчування | 13:00, 31.07.2025

Баварський десерт: ласощі зі смаком заварного крему
Харчування | 14:00, 30.07.2025

Картопляні пиріжки токмачі
Харчування | 13:00, 30.07.2025

Бісквітне печиво без масла і молочних продуктів
Харчування | 14:00, 29.07.2025

Домашні цукерки зі згущеного молока
Харчування | 13:00, 29.07.2025

Десертні булочки «Троянди» з сирного тіста
Харчування | 14:00, 28.07.2025