Сінабони без дріжджів: легкий рецепт

Легкий рецепт сінабонів без дріжджів допоможе отримати популярні булочки за одну годину. Кожна буде мати кремово-сирну глазур та ніжну, маслянисту текстуру.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно пшеничне 2 скл.
Цукор 3 ст. л.
Розпушувач 2 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Молоко 3/4 скл.
Масло вершкове 1 ст. л.

Для начинки:

Цукор 1/2 скл.
Кориця мелена 2 ч. л.
Масло вершкове 1 ст. л.

Для глазурі:

Вершковий сир 120 г
Масло вершкове 4 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Цукрова пудра 3/4 скл.

Приготування:

У великій мисці перемішай просіяне борошно, розпушувач, цукор, корицю і сіль.

Постав сотейник на повільний вогонь, змішай у ньому молоко й масло. Розігрівай, поки масло не розтане.

Додай молочну суміш до борошна і за допомогою лопатки перемішай суміш до однорідності.

Посип борошном робочу поверхню, поклади на неї тісто та міси його протягом хвилини, поки воно не зійдеться в гладку кулю. Якщо тісто здається занадто липким, додай трохи борошна та міси далі.

Накрий тісто вологим рушником і дай йому відпочити впродовж 15 хвилин.

Розігрій духовку до 210 градусів. Форму для випікання змасти вершковим маслом.

Знову трохи присип борошном робочу поверхню, а потім розкатай тісто в прямокутник розміром 25 на 35 см.

У невеликій мисці перемішай цукор та корицю.

Змасти тісто розтопленим вершковим маслом, а зверху посип корично-цукровою сумішшю.

Починаючи з довгого кінця, щільно згорни тісто в рулет. Обріж краї, а потім розріж рулет на 9 частин.

Виклади маленькі рулетики в змащену маслом форму.

Відправ форму в духовку та випікай булочки від 25 до 30 хвилин, поки вони не стануть блідо-золотистими.

Поки сінабони випікаються, зроби глазур.

У великій мисці змішай вершковий сир та розтоплене вершкове масло. За допомогою ручного міксера збий інгредієнти до однорідності, потім додай ваніль і збий ще раз.

Додай цукрову пудру і знов збий до однорідності та відстав до потреби.

Вийми сінабони з духовки та дай їм повністю охолонути перед глазуруванням.

Покрий охолоджені до кімнатної температури булочки глазур’ю та через 5 хвилин подавай їх до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Просте пісочне печиво «Арахісові палички» — рецепт

Харчування | 14:00, 05.06.2026

Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

Окрошка з маринованими печерицями — рецепт

Харчування | 13:00, 05.06.2026

Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

Чи необхідна в раціоні дитини риба?

Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 03.06.2026

У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

Що буде, якщо не їсти весь день?

Харчування | 08:30, 03.06.2026

Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

Бананово-молочне желе

Харчування | 14:00, 02.06.2026

Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

Харчування | 13:00, 02.06.2026

Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти