5 найкорисніших продуктів осені

Adoption
Date
  • 610 Переглядів
Для поліпшення роботи мозку цієї осені варто їсти більше сезонних овочів та фруктів, таких, як журавлина та капуста, оскільки в них багато мінералів, що сприяють поліпшенню пам'яті та уповільнюють когнітивний спад.

5854_27.jpg (67.5 Kb)

Батат
Батат або солодка картопля - корнеплід яскравого помаранчевого кольору багатий на бета-каротин, вітамін С і клітковину.

Клінічний дієтолог Альберт Абаєв розповів, що батат містить антиоксиданти, які зменшують окислювальний стрес і покращують комунікацію між клітинами мозку.

Дослідження, яке проводилося на тваринах, показало існування зв’язку між фіолетовим бататом і поліпшенням пам'яті та когнітивних функцій. Однак, для підтвердження такого ж ефекту у людей необхідні додаткові дослідження.

Ще одне дослідження показало, що довгострокова дієта, багата бета-каротином, допомагає підтримувати когнітивні функції, особливо, якщо поєднувати з іншими антиоксидантами, такими як вітаміни Е і С.

Імбир
Цей сезонний інгредієнт містить вітаміни, мінерали та біоактивні сполуки, які допомагають боротися з окислювальним стресом і хронічним запаленням.

Дослідження, яке проводилося в 2011 році, виявило, що екстракт імбиру допомагає поліпшити пам'ять у групи здорових жінок середнього віку. В статті було висунуто припущення, що імбир може допомогти запобігти деменції завдяки протизапальній дії кореня.

Буряк
Буряк — це яскравий коренеплід, багатий на антиоксиданти, вітаміни та мінерали, такі як фолати, калій, залізо та вітамін С.

Фолати, що містяться в буряку, допомагають знизити рівень гомоцистеїну — амінокислоти, здатної пошкоджувати судини та сприяти розвитку серцевих захворювань. Є припущення, що великий рівень гомоцистеїну також пов'язують із хворобою Альцгеймера та деменцією.

Журавлина
Журавлина - це кислі червоні ягоди з антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Дослідження, яке проводилося в 2022 році показало, що вживання щодня невеликої чашки журавлини сприяє підтримці пам'яті та здоров'я мозку у літніх людей.

Листові овочі
Темно-зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат і капуста коллард, мають безліч переваг для здоров'я мозку. Вони містять калій, залізо та вітаміни Е, К і С.

Згідно з результатами дослідження, щоденне вживання однієї порції цих овочів може допомогти уповільнити вікове погіршення когнітивних функцій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: продукти, харчування, користь


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини