5 найкорисніших продуктів осені

Adoption
Date
  • 554 Переглядів
Для поліпшення роботи мозку цієї осені варто їсти більше сезонних овочів та фруктів, таких, як журавлина та капуста, оскільки в них багато мінералів, що сприяють поліпшенню пам'яті та уповільнюють когнітивний спад.

5854_27.jpg (67.5 Kb)


Батат
Батат або солодка картопля - корнеплід яскравого помаранчевого кольору багатий на бета-каротин, вітамін С і клітковину.

Клінічний дієтолог Альберт Абаєв розповів, що батат містить антиоксиданти, які зменшують окислювальний стрес і покращують комунікацію між клітинами мозку.

Дослідження, яке проводилося на тваринах, показало існування зв’язку між фіолетовим бататом і поліпшенням пам'яті та когнітивних функцій. Однак, для підтвердження такого ж ефекту у людей необхідні додаткові дослідження.

Ще одне дослідження показало, що довгострокова дієта, багата бета-каротином, допомагає підтримувати когнітивні функції, особливо, якщо поєднувати з іншими антиоксидантами, такими як вітаміни Е і С.

Імбир
Цей сезонний інгредієнт містить вітаміни, мінерали та біоактивні сполуки, які допомагають боротися з окислювальним стресом і хронічним запаленням.

Дослідження, яке проводилося в 2011 році, виявило, що екстракт імбиру допомагає поліпшити пам'ять у групи здорових жінок середнього віку. В статті було висунуто припущення, що імбир може допомогти запобігти деменції завдяки протизапальній дії кореня.

Буряк
Буряк — це яскравий коренеплід, багатий на антиоксиданти, вітаміни та мінерали, такі як фолати, калій, залізо та вітамін С.

Фолати, що містяться в буряку, допомагають знизити рівень гомоцистеїну — амінокислоти, здатної пошкоджувати судини та сприяти розвитку серцевих захворювань. Є припущення, що великий рівень гомоцистеїну також пов'язують із хворобою Альцгеймера та деменцією.

Журавлина
Журавлина - це кислі червоні ягоди з антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Дослідження, яке проводилося в 2022 році показало, що вживання щодня невеликої чашки журавлини сприяє підтримці пам'яті та здоров'я мозку у літніх людей.

Листові овочі
Темно-зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат і капуста коллард, мають безліч переваг для здоров'я мозку. Вони містять калій, залізо та вітаміни Е, К і С.

Згідно з результатами дослідження, щоденне вживання однієї порції цих овочів може допомогти уповільнити вікове погіршення когнітивних функцій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: продукти, харчування, користь


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які

    Смачно та недорого: рецепт закарпатського супу з кабачків

    Харчування | 10:22, 12.07.2026

    Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які тушкуються з ароматною засмажкою, а потім заливаються сметанно-борошняною сумішшю для отримання окса

    Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

    Рулетики з баклажанів: покроковий рецепт із начинкою

    Харчування | 00:31, 12.07.2026

    Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

    Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або я

    Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

    Харчування | 11:13, 11.07.2026

    Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

    Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість сол

    Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

    Харчування | 23:18, 10.07.2026

    Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

    Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному

    ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

    Харчування | 23:13, 09.07.2026

    Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли

    Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити риз

    Кава проти депресії: скільки чашок можна пити

    Харчування | 09:05, 09.07.2026

    Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити ризик депресії - але межа між користю і шкодою значно тонша, ніж здається.

    Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вон

    Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

    Харчування | 10:36, 07.07.2026

    Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

    Коментарі до новини