Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Інгредієнти:

Вафельні коржі 16 шт.

Для начинки:

Курячий фарш 500 г
Сіль 0.5 ч. л.
Перець чорний мелений 0.25 ч. л.

Для панірування:

Яйця курячі 3 шт.
Олія 20 мл
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком.

У глибокій мисці з’єднай курячий фарш із сіллю, перцем і приправами. Добре перемішай ложкою або руками, щоб маса стала однорідною.

Якщо готуєш з вафельних листів, а не кружалець, наріж їх на квадрати приблизно 10×10 см. На один шматочок виклади 1 ст. л. фаршу, розподіли рівномірно й накрий другим вафельним листом. Злегка притисни, щоб краї з’єдналися.

У мисці збий яйця з дрібкою солі та перцю. Розігрій сковороду з олією на середньому вогні.

Кожну заготовку обмакни в яєчну суміш і обсмаж по 2–3 хвилини з кожного боку, доки вафлі стануть золотистими, а фарш усередині — готовим. Виклади готові бризолі на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г