Морквяний кекс з кремом — рецепт

Adoption
Date
  • 895 Переглядів
Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо випічку волоськими горіхами.

2847_001.jpeg (38.09 Kb)


Інгредієнти:

Тісто:

Борошно пшеничне 180 г
Цукор 130 г
Розпушувач 1.5 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 100 мл
Морква 200 г
Волоські горіхи 60 г
Сіль 1 г.

Крем:

Вершковий сир 100 г
Масло вершкове 30 г
Цукрова пудра 40 г.

Додатково:

Волоські горіхи 30 г.

Приготування:

У мисці змішай борошно, розпушувач, корицю і сіль.

В іншій мисці збий яйця із цукром. Додай олію, перемішай.

Додай натерту моркву, сухі інгредієнти, перемішай до однорідності та введи в тісто подрібнені горіхи.

Перелий тісто у форму (10×20 см), застелену пергаментом.

Випікай при 170–180°C приблизно 45–55 хвилин. Дай охолонути.

Вершкове масло збий до кремової консистенції. Додай крем-сир (або вершковий сир), збий до однорідності.

Введи цукрову пудру (і ваніль, якщо хочеш). Постав у холодильник на 10–15 хвилин, щоб крем злегка стабілізувався.

Повністю охолоджений кекс змасти кремом зверху. Посип подрібненими горішками.

Порада від авторки рецепта: можна злегка притиснути горіхи в крем, щоб добре трималися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: морквяний кекс з кремом рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Серед найбільш обговорюваних поживних речовин, необхідних для загального здоров'я, біотин зазвичай не потрапляє до списку. Багато людей вважають біоти

    Що їсти для здорового волосся?

    Косметологія | 21:30, 03.03.2026

    Серед найбільш обговорюваних поживних речовин, необхідних для загального здоров'я, біотин зазвичай не потрапляє до списку. Багато людей вважають біотин важливим мікроелементом для блискучого волосся, шкіри та нігтів, але це лише верхівка айсберга.

    Гарячий шоколад вранці може стати м’якішою альтернативою каві. Він м'якше тонізує та допомагає налаштуватися на день без стресу для серця та нервової

    Цей напій вранці заряджає енергією і знижує стрес краще, ніж кава

    Харчування | 20:30, 03.03.2026

    Гарячий шоколад вранці може стати м’якішою альтернативою каві. Він м'якше тонізує та допомагає налаштуватися на день без стресу для серця та нервової системи.

    Дитячий сніданок визначає важливий ритуал у їжі. Цей прийом їжі повинен включати різноманітні продукти, які забезпечать дитину енергією на першу полов

    Як приготувати оладки з сиром і бананами для дітей?

    Харчування | 14:00, 03.03.2026

    Дитячий сніданок визначає важливий ритуал у їжі. Цей прийом їжі повинен включати різноманітні продукти, які забезпечать дитину енергією на першу половину дня.

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт

    Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

    Харчування | 13:00, 03.03.2026

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

    Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось

    Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?

    Харчування | 09:30, 03.03.2026

    Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось новеньке.

    Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для

    Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

    Харчування | 14:00, 02.03.2026

    Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

    Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки

    Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

    Харчування | 13:00, 02.03.2026

    Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

    Коментарі до новини