Десерт «Пташине молоко» на сметані — швидкий рецепт

Це буде доволі простий десерт без випікання. Спочатку поєднаємо сметану із желатином і цукровою пудрою. Якщо пудри немає, то збий сметану з цукром до розчинення останнього. Прикрашаємо «Пташине молоко» шоколадною глазур’ю.

Інгредієнти:

Для сметанної основи:

Сметана 20% 500 г
Желатин 15 г
Цукрова пудра 150 г.

Глазур:

Шоколад 100 г
Масло вершкове 30 г.

Приготування:

Желатин поклади в миску, залий водою, перемішай і залиши на 15 хвилин набухати.

Тим часом в окремій мисці змішай сметану із цукровою пудрою до однорідності.

За 15 хв желатин підігрій у мікрохвильовій печі протягом 20 секунд.

Порада від SHUBA: можна прогріти желатин на водяній бані: постав миску над каструлею з киплячою водою так, щоб її дно не торкалося води.

Коли желатин стане однорідним, перелий його до сметани. Перемішай усе вінчиком і розлий масу в склянки.

Постав десерт у холодильник на 2 години.

За 2 години шоколад поламай у миску, додай масло та прогрій у мікрохвильовці по 20 секунд до розчинення шоколаду.

Порада від SHUBA: можна прогріти шоколад на водяній бані: постав миску над каструлею з киплячою водою так, щоб її дно не торкалося води.

Добре перемішай глазур і остуди. Залий десерт і постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе